Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/persykovo-malynovyi-pyrih-z-maslianoiu-krykhtoiu/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Персиково-малиновий пиріг з масляною крихтою
Пиріг на деку з йогуртового тіста з персиками й малиною під хрусткою масляною крихтою. На 20 шматочків, малину можна брати заморожену.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 20 хв
- Готування
- 35 хв
- Загалом
- 1 год 15 хв
- Температура
- 180 °C
- Порції
- 20 шматочків
- Складність
- Легко
Персиково-малиновий пиріг поєднує солодкі персики з кислуватою малиною: фрукти та ягоди викладають на просте тісто з натуральним йогуртом і посипають масляною крихтою. Малину можна брати й заморожену, додаючи її без розморожування.
Інгредієнти
Тісто
Фрукти, ягоди та крихта
Без глютену: Борошно замініть такою самою кількістю безглютенової борошняної суміші для випікання. Тісто буває крихкішим і може потребувати трохи більше рідини.
При целіакії купуйте розпушувач тіста з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Крихта
5 хвРозігрійте духовку до 180 °C. Перетріть пальцями пшеничне борошно вищого ґатунку, цукор і холодне масло до утворення грудкуватої крихти та поставте її на 10 хвилин у холодильник.
Тісто
10 хвЗбийте яйця з цукром до піни, вмішайте йогурт та олію, а наприкінці — борошно з розпушувачем. Вилийте тісто на змащене жиром і присипане борошном деко розміром приблизно 25 × 35 см.
Фрукти та ягоди
5 хвВикладіть на тісто нарізані шматочками персики й малину та посипте крихтою.
Випікання
35 хвВипікайте 30–35 хвилин, доки крихта не стане золотистою, а дерев’яна шпажка не виходитиме сухою. Дайте охолонути протягом 20 хвилин і наріжте квадратними шматочками.
Порада: Нарізайте персики більшими шматочками, приблизно по 2 см. Дрібні шматочки під час випікання розваряться, і пиріг буде вологим.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 штуку, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 215 kcal
- Білки
- 3,8 g
- Вуглеводи
- 31 g
- з них цукри
- 14 g
- Жири
- 8,8 g
- з них насичені
- 2,7 g
- Клітковина
- 1,6 g
- Сіль
- 0,2 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Broskyňovo-malinový koláč s maslovou drobenkou
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
