Кавовий пиріг з малиновим джемом і шоколадною глазур’ю

Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.

1. У миску викладіть збиті яйця, цукор, пшеничне борошно середнього помелу, Granko, олію та розпушувач. Перемішайте, вилийте тісто на змащене жиром і присипане борошном деко та випікайте в розігрітій до 180 °C духовці 35–45 хвилин.

2. Ще теплий спечений пиріг полийте теплою підсолодженою кавою, дайте їй трохи ввібратися та змастіть пиріг малиновим джемом.

3. Розтопіть шоколад у вершках для збивання, трохи проваріть разом і розподіліть глазур по пирогу. Залиште його на 8–10 годин у прохолодному місці.

4. Наріжте пиріг невеликими шматочками та прикрасьте, наприклад, збитими вершками.

Порада: Спочатку відміряйте чашкою борошно, цукор і Granko, а олію — в останню чергу, інакше сухі інгредієнти прилипатимуть до жирних стінок і в тісто їх потрапить менше. Докладніше: Як пристосувати рецепт до вашої форми для випікання

Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Kávový koláč s malinovým džemom a čokoládovou polevou