Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/tistechka-makokha-z-pudynhom-i-smetanoiu/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Тістечка «Мачоха» з пудингом і сметаною
Двоколірний пиріг із ванільним пудингом, який випікають разом із тістом, покривають сметанним кремом і тертим батончиком Margot.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 30 хв
- Готування
- 30 хв
- Температура
- 180 °C
- Порції
- 24 порції
- Складність
- Легко
- Кухня
- Словацька
Тістечка «Мачоха» випікають за один раз: на світле та шоколадне тісто виливають зварений ванільний пудинг, виделкою роблять хвилі й випікають усе приблизно 30 хвилин. Охолоджений пиріг змащують сметаною з ванільним цукром і посипають тертим батончиком Margot.
Крем не потрібно ні збивати, ні варити — тістечка лише залишають застигнути в холодильнику.
Інгредієнти
Тісто
Пудинг
Крем і посипка
Без глютену: Борошно замініть такою самою кількістю безглютенової борошняної суміші для випікання. Тісто буває крихкішим і може потребувати трохи більше рідини.
При целіакії купуйте шоколад, суміші для пудингу та розпушувач тіста з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Зваріть пудинг
З молока, порошку для пудингу та цукру зваріть пудинг і залиште охолоджуватися. Час від часу перемішуйте, щоб на поверхні не утворилася плівка.
Приготуйте тісто
Жовтки збийте з цукром, додайте воду, олію та борошно з розпушувачем, а наприкінці обережно вмішайте білки, збиті з дрібкою солі в піну. Половину тіста вилийте на змащене жиром і присипане борошном деко. До решти тіста вмішайте какао й вилийте його на світле тісто.
Випечіть із пудингом
Вилийте пудинг на тісто й виделкою зробіть у ньому хвилі, починаючи від краю. Випікайте за температури 180 °C приблизно 30 хвилин і залиште охолонути.
Завершіть приготування
Сметану перемішайте з ванільним цукром і змастіть нею охолоджений пиріг. Зверху натріть батончик Margot і залиште тістечка застигнути в холодильнику.
Авторка рецепта: Данула Вашічкова
Порада: Виливайте пудинг на тісто, поки він ще ледь теплий і рідкий, адже застиглий буде важко розподілити. Перед натиранням охолодіть батончик Margot у холодильнику, щоб стружка була розсипчастою й не злипалася. Докладніше: Як пристосувати рецепт до вашої форми для випікання
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 262 kcal
- Білки
- 5,2 g
- Вуглеводи
- 34 g
- з них цукри
- 21 g
- Жири
- 12 g
- з них насичені
- 5,1 g
- Клітковина
- 0,7 g
- Сіль
- 0,3 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Rezy Macocha s pudingom a kyslou smotanou
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
