Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/svyniachi-vidbyvni-zi-slyvovym-sousom-i-chebretsem/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Свинячі відбивні зі сливовим соусом і чебрецем
Свинячі відбивні на сковороді із соусом зі свіжих слив, цибулі, чебрецю та яблучного оцту. Подавайте з картоплею на 4 порції.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 10 хв
- Готування
- 25 хв
- Загалом
- 35 хв
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Легко
- Кухня
- Словацька
Свинячі відбивні зі сливовим соусом — швидкий осінній обід: відбивні обсмажують на сковороді, а на соках від смаження готують соус зі слив, цибулі та чебрецю з невеликою кількістю оцту. Кислинка слив та оцту врівноважує жирність м’яса.
Інгредієнти
Відбивні
Соус
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Відбивні
12 хвОбсушіть відбивні паперовим рушником, посоліть і поперчіть. Обсмажте на розігрітій олії по 5–6 хвилин з кожного боку, доки сік біля кістки не стане прозорим. Вийміть відбивні та тримайте в теплі.
Соус
12 хвНа соках і жирі, що залишилися після смаження, обсмажте дрібно нарізану цибулю. Додайте сливи без кісточок, нарізані четвертинками, чебрець, мед, оцет і воду. Варіть, помішуючи, 8–10 хвилин, доки сливи не розваряться, а соус не загусне. Посоліть.
Подача
Поверніть відбивні в соус, недовго прогрійте та подавайте з картоплею.
Порада: Скуштуйте соус лише наприкінці — залежно від солодкості слив додайте трохи меду або краплю оцту.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 360 kcal
- Білки
- 32 g
- Вуглеводи
- 18 g
- з них цукри
- 15 g
- Жири
- 17 g
- з них насичені
- 4,9 g
- Клітковина
- 2,0 g
- Сіль
- 2,1 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Bravčové kotlety so slivkovou omáčkou a tymiánom
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
