Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/svyniachi-vidbyvni-z-pechenymy-hrushamy-ta-medom/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Свинячі відбивні з печеними грушами та медом
Свинячі відбивні на кістці обсмажують і запікають із грушами, медом, гірчицею та чебрецем. Солодко-солоний обід на 4 порції за 45 хвилин.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 15 хв
- Готування
- 30 хв
- Загалом
- 45 хв
- Температура
- 200 °C
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Легко
Свинячі відбивні з грушами обсмажують на сковороді й допікають у духовці з четвертинками груш, змащеними сумішшю меду, гірчиці та чебрецю. Груші стають м’якими й злегка карамелізуються, а з м’ясного соку утворюється солодко-солона підлива.
Інгредієнти
Без глютену. При целіакії купуйте гірчицю з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Обсмажте відбивні
8 хвРозігрійте духовку до 200 °C. Відбивні обсушіть, посоліть, поперчіть і обсмажте на олії з обох боків до золотистої скоринки. Перекладіть у форму для запікання.
Підготуйте груші
5 хвРозріжте груші на четвертинки, видаліть серцевини й розкладіть навколо м’яса. Змішайте мед із гірчицею та чебрецем і змастіть цією сумішшю відбивні та груші.
Допечіть
20 хвВлийте воду в сковороду із соком, що залишився після обсмажування, перелийте у форму й запікайте 18–20 хвилин, доки відбивні не будуть готові, а груші не стануть м’якими.
Подайте
Подавайте відбивні з грушами та підливою. До них пасує картопляне пюре.
Порада: Медову суміш наносьте лише на вже обсмажене м’ясо — на сковороді мед підгорів би й став гірким.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 429 kcal
- Білки
- 32 g
- Вуглеводи
- 30 g
- з них цукри
- 22 g
- Жири
- 21 g
- з них насичені
- 5,3 g
- Клітковина
- 4,5 g
- Сіль
- 1,8 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Bravčové kotlety s pečenými hruškami a medom
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
