Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/pyrih-iz-lystkovoho-tista-z-karamelizovanymy-hrushamy/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Пиріг із листкового тіста з карамелізованими грушами
Пиріг із листкового тіста з грушами, карамелізованими в маслі та кленовому сиропі, з корицею й гвоздикою. Випікається 25–30 хвилин.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 15 хв
- Готування
- 25–30 хв
- Загалом
- 45 хв
- Температура
- 180 °C
- Порції
- 1 форма
- Складність
- Легко
Пиріг із листкового тіста з карамелізованими грушами — осінній десерт, для якого тонкі скибочки груш прогрівають у вершковому маслі з кленовим сиропом і прянощами. Кориця, цілі бутони гвоздики та свіжонатертий мускатний горіх надають начинці виразного аромату. Скибочки викладають на листкове тісто у формі й випікають пиріг 25–30 хвилин за температури 180 °C. Подавайте його з кулькою ванільного морозива або зі збитими вершками.
Інгредієнти
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Розігрійте духовку до 180 °C. Деко або форму для пирога змастіть невеликою кількістю вершкового масла та присипте борошном.
Викладіть тісто на дно й бортики форми, а краї, що виступають, обріжте гострим ножем.
Очистіть груші від шкірки, видаліть серцевину й овочечисткою або гострим ножем наріжте їх уздовж тонкими скибочками.
Розтопіть у сковороді вершкове масло, влийте кленовий сироп і додайте корицю, цілі бутони гвоздики та свіжонатертий мускатний горіх.
Викладіть скибочки груш у суміш, що булькає, і тушкуйте на слабкому вогні приблизно 5 хвилин. Вийміть гвоздику та розкладіть груші на тісті.
Випікайте пиріг за температури 180 °C приблизно 25–30 хвилин.
Порада: Вибирайте твердіші груші: м’які розпадуться під час тушкування. Перш ніж викладати груші, наколіть тісто у формі виделкою, щоб дно не здувалося в духовці.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 100 г, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 196 kcal
- Білки
- 1,9 g
- Вуглеводи
- 26 g
- з них цукри
- 11 g
- Жири
- 9,7 g
- з них насичені
- 4,8 g
- Клітковина
- 2,4 g
- Сіль
- 0,3 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Koláč z lístkového cesta s karamelizovanými hruškami
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
