Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/svyniachi-vidbyvni-z-kopchenym-syrom-i-vershkamy/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Свинячі відбивні з копченим сиром і вершками у формі
Свинячі відбивні з гірчицею, цибулею та копченим сиром, запечені у вершках із лавровим листом. Обід на 4 особи, подавайте з картоплею.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 10 хв
- Готування
- 15–20 хв
- Загалом
- 1 год 5 хв
- Температура
- 200 °C
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Легко
Свинячі відбивні з копченим сиром і вершками готуються в одній формі та підійдуть як для обіду, так і для святкової вечері. Посолені й поперчені відбивні обкачують у борошні, викладають у змащену форму, змащують гірчицею, вкривають смужками цибулі та посипають копченим сиром. Заливають вершками, додають лавровий лист і трохи білого вина.
Відбивні запікають 40 хвилин за температури 200 °C під фольгою, а потім ще 15–20 хвилин без неї до золотистої скоринки. Подавайте з картоплею.
Інгредієнти
Без глютену: Борошно замініть такою самою кількістю рисового борошна або безглютенової борошняної суміші.
При целіакії купуйте гірчицю з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
М’ясо посоліть, поперчіть і обкачайте в борошні. Викладіть у жаростійку форму, змащену оливковою олією, змастіть гірчицею, зверху розкладіть нарізану смужками цибулю та посипте сиром.
Залийте вершками, додайте лавровий лист, влийте трохи білого вина й накрийте фольгою. Запікайте 40 хвилин за температури 200 °C, потім зніміть фольгу та запікайте ще 15–20 хвилин до золотистої скоринки.
Подавайте з картоплею та добрим вином.
Порада: Натягніть фольгу над формою так, щоб вона не торкалася сиру, інакше він прилипне до неї та зніметься разом із фольгою.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 710 kcal
- Білки
- 61 g
- Вуглеводи
- 9,6 g
- з них цукри
- 4,1 g
- Жири
- 46 g
- з них насичені
- 21 g
- Клітковина
- 1,0 g
- Сіль
- 2,2 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Bravčové kotlety s údeným syrom a smotanou v pekáči
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
