Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/svyniachi-vidbyvni-z-brynzovym-sousom-i-shnit-tsybuleiu/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Свинячі відбивні з бринзовим соусом і шніт-цибулею
Свинячі відбивні на кістці обсмажують на сковороді й подають із соусом із бринзи, сметани та шніт-цибулею. Обід на 4 порції за 30 хвилин.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 10 хв
- Готування
- 20 хв
- Загалом
- 30 хв
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Легко
- Кухня
- Словацька
Свинячі відбивні з бринзовим соусом — словацький обід зі сковороди: відбивні обсмажують до золотистої скоринки, а в соках від смаження на слабкому вогні розтоплюють бринзу зі сметаною до утворення ніжного соусу. Зверху посипають шніт-цибулею. Подають із вареною картоплею.
Інгредієнти
Відбивні
Соус
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Відбивні
12 хвОбсушіть відбивні, посоліть і поперчіть. Обсмажуйте на розігрітій олії по 5–6 хвилин з кожного боку, доки сік біля кістки не стане прозорим. Перекладіть на теплу тарілку.
Соус
5 хвЗменште вогонь під сковородою до слабкого, влийте молоко й розмішайте соки та підсмажені часточки, що залишилися після смаження. Додайте бринзу зі сметаною та прогрівайте, постійно помішуючи, доки бринза не розплавиться й соус не стане однорідним. Не кип’ятіть.
Подача
Полийте відбивні соусом, посипте шніт-цибулею та подавайте з вареною картоплею.
Порада: Бринзовий соус лише прогрійте, не кип’ятіть: під час кипіння бринза згорнеться, а соус стане зернистим.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 442 kcal
- Білки
- 38 g
- Вуглеводи
- 2,8 g
- з них цукри
- 2,6 g
- Жири
- 30 g
- з них насичені
- 14 g
- Клітковина
- 0,1 g
- Сіль
- 2,5 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Bravčové kotlety s bryndzovou omáčkou a pažítkou
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
