Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/svyniacha-koreika-z-abrykosamy-ta-hirchychnoiu-pidlyvoiu/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Свиняча корейка з абрикосами та гірчичною підливою
Свиняча корейка, обсмажена на сковороді й тушкована з половинками абрикосів у підливі з гірчицею та медом. Обід на 4 порції за 30 хвилин.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 10 хв
- Готування
- 20 хв
- Загалом
- 30 хв
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Легко
- Кухня
- Словацька
Свиняча корейка з абрикосами — швидкий солодко-солоний обід: скибки корейки обсмажують до золотистості, а потім недовго тушкують у м’ясному соку з половинками абрикосів, гірчицею та медом. Гірчиця врівноважує солодкість фруктів.
Інгредієнти
Без глютену. При целіакії купуйте гірчицю з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Корейка
8 хвСкибки корейки обсушіть, злегка відбийте, посоліть і поперчіть. Обсмажте на розігрітій олії по 3 хвилини з кожного боку та вийміть зі сковороди.
Абрикоси
5 хвУ сковороді з м’ясним соком розтопіть вершкове масло, викладіть розрізані навпіл абрикоси без кісточок зрізом донизу й обсмажуйте 2 хвилини.
Тушкування
7 хвРозмішайте гірчицю з медом у воді, влийте в сковороду, поверніть корейку й тушкуйте під кришкою 5–7 хвилин до повної готовності м’яса.
Подача
Подавайте корейку з абрикосами та підливою. На гарнір підійде рис або картопляне пюре.
Порада: Злегка відбийте скибки корейки до однакової товщини — так вони просмажаться рівномірно й не залишаться рожевими всередині, поки краї вже пересохнуть.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 420 kcal
- Білки
- 31 g
- Вуглеводи
- 12 g
- з них цукри
- 11 g
- Жири
- 27 g
- з них насичені
- 9,5 g
- Клітковина
- 1,6 g
- Сіль
- 1,9 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Bravčové karé s marhuľami a horčicovou šťavou
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
