Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/soloni-rysovi-kulky-z-syrom-i-smetanoiu/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Солоні рисові кульки з сиром і сметаною
Солоні кульки з вареного рису, сметани й твердого сиру: масу охолоджують 2 години, кульки панірують і смажать до золотистості. На 4 порції.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 25 хв
- Готування
- 35 хв
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Легко
Солоні рисові кульки з сиром і сметаною — варіація звичних у Словаччині солодких рисових кульок. Солоними їх готують, наприклад, у Японії. Варений рис змішують зі сметаною, у якій розтопили натертий твердий сир, і залишають у холодильнику щонайменше на дві години, щоб маса застигла. Потім із неї формують кульки й обкачують їх у борошні, яйці та панірувальних сухарях. Їх можна подати на сніданок або як гарнір.
Інгредієнти
Без глютену: Панірувальні сухарі замініть безглютеновими. Борошно замініть такою самою кількістю рисового борошна або безглютенової борошняної суміші.
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Поставте рис варитися, а тим часом у кухлику нагрійте сметану, додайте натертий сир і дайте йому розтопитися.
Вмішайте сирну суміш у варений рис, посоліть і поперчіть. Перекладіть масу в миску й залиште в холодильнику щонайменше на 2 години, щоб вона застигла.
Із застиглої рисової маси сформуйте кульки.
Обкачайте кульки спочатку в борошні, потім у збитих яйцях і насамкінець у панірувальних сухарях. Смажте їх звичним способом до золотистості.
Порада: Для кульок використовуйте круглозернистий рис: він клейкіший і краще тримає форму. Смажте їх у добре розігрітій олії, адже в недостатньо гарячій вони вбиратимуть жир.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 631 kcal
- Білки
- 23 g
- Вуглеводи
- 92 g
- з них цукри
- 4,7 g
- Жири
- 18 g
- з них насичені
- 9,8 g
- Клітковина
- 3,4 g
- Сіль
- 2,1 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Slané ryžové guľky so syrom a kyslou smotanou
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
