Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/kartopliani-palychky-z-syrom-u-sukhariakh/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні

Закуски

Картопляні палички з сиром: усередині сир плавиться, а зовні хрумтять сухарі

Name: Картопляні палички з сиром: усередині сир плавиться, а зовні хрумтять сухарі
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 порції
Cuisine: Словацька
Ingredients: 600 г Картопля (5 шт., відварених у шкірці); 2 Яйця; 3 ст. л. Пшеничне борошно вищого ґатунку; 1 ч. л. Сіль; 1/4 ч. л. Мелений чорний перець; 1/2 ч. л. Мелений коріандр; 1/2 ч. л. Куркума; 1 дрібка Кайєнський перець; 100 г Твердий сир (наприклад, едам); 2 ст. л. Пшеничне борошно; 1 Яйце; 100 г Панірувальні сухарі; 300 мл Рослинна олія (для смаження)

Палички з вареної картоплі, яєць і борошна з куркумою та коріандром, начинені твердим сиром, обкачані в сухарях і обсмажені до золотистості.

Словацька кухня · Вегетаріанський · Варіант без глютену · Перекладено зі словацької · 15 листопада 2026 · Оцініть рецепт

Зберегти в Pinterest

Рецепт коротко

Підготовка: 30 хв
Готування: 40 хв
Загалом: 1 год 10 хв
Порції: 4 порції
Складність: Середньо
Кухня: Словацька

До рецепту Додати до плану

Картопляні палички з сиром готують із вареної та розім’ятої картоплі, яєць і невеликої кількості борошна, приправляючи куркумою, коріандром і дрібкою кайєнського перцю. Усередину кожної палички кладуть смужку твердого сиру, потім обкачують у борошні, яйці та панірувальних сухарях і смажать до золотистості. Сир усередині плавиться, тому палички подають гарячими, з улюбленим соусом.

Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами

Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.

Чи сподобався вам рецепт?

Оцінок ще немає. Ваша може бути першою.

Ви приготували цей рецепт?

Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.

Поради й запитання читачів

Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.

Ще немає ні порад, ні запитань.

Щось залишилося після покупок?

Твердий сир 81 Картопля 244

Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.

Стежте за нами

Рецепт дня у вашому телефоні

Щодня о 17:00 (за центральноєвропейським часом) ми надсилатимемо вам рецепт на вечерю. Не більше одного сповіщення на день, а вимкнути їх можна одним натисканням.

Сповіщення увімкнено. Рецепт дня надходитиме щодня о 17:00 (за центральноєвропейським часом).

На iPhone та iPad сповіщення із сайту працюють, якщо ви додасте Домашні рецепти на Початковий екран:

Торкніться Поширити у браузері.
Виберіть На Початковий екран.
Відкрийте Рецепти з Початкового екрана й торкніться Увімкнути сповіщення.

Сповіщення не працюють у вбудованому браузері Facebook, Instagram та інших застосунків. Відкрийте сторінку у своєму звичайному браузері.

Без реєстрації та електронної пошти · Як це працює

Плануєте харчування?

Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.

Меню на тижденьОбіди на весь тиждень зі списком покупок

Планувальник харчуванняСніданок, обід і вечеря на ваш смак, з калоріями

Перекуси для дітейП’ять домашніх перекусів до школи на тиждень

План різдвяної випічкиЩо й коли спекти, щоб на Святвечір усе було свіжим

Картопляні палички з сиром: усередині сир плавиться, а зовні хрумтять сухарі

Рецепт коротко

Інгредієнти

Картопляне тісто

Для панірування та смаження

Спосіб приготування