Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/solone-sonechko-z-drizhdzhovoho-tista-z-bekonom-i-syrom/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Солоне сонечко з дріжджового тіста з беконом і сиром
Два круги дріжджового тіста з начинкою з бекону, зеленої цибулі, сметани, сиру й гірчиці надрізають на 24 промені, перекручують і випікають.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 1 год 30 хв
- Готування
- 25 хв
- Загалом
- 1 год 55 хв
- Температура
- 190 °C
- Порції
- 8 порцій
- Складність
- Середньо
Солоне сонечко — гарне частування з двох кругів дріжджового тіста з начинкою з бекону, зеленої цибулі, сметани, тертого сиру та гірчиці. У центр притискають склянку й від неї до країв надрізають тісто на 24 промені, які потім перекручують. Сонечко змащують яйцем, посипають насінням і випікають приблизно 20–25 хвилин, а за столом відламують по промінчику.
Інгредієнти
Тісто
Начинка
Для змащування
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Тісто
У мисці змішайте борошно із сіллю, розкришіть у нього дріжджі, додайте сметану й молоко та замісіть тісто. Залиште його відпочити на 20 хвилин, потім додайте оливкову олію й вимішуйте ще 5 хвилин. Накрийте рушником і залиште підходити приблизно на пів години.
Начинка
Змішайте сметану з дрібно нарізаним беконом, зеленою цибулею, сиром, гірчицею, сіллю, перцем і мускатним горіхом.
Сонечко
Розділіть тісто на дві частини й кожну розкачайте в круг діаметром 25 см. Один круг викладіть на деко, застелене папером для випікання, змастіть начинкою та накрийте другим кругом; краї добре притисніть. У центр притисніть склянку й гострим ножем надріжте тісто від неї до країв на 24 промені завдовжки 5–6 см. Кожен промінь перекрутіть двічі.
Випікання
Зніміть склянку, змастіть сонечко збитим яйцем і посипте насінням. Випікайте в духовці, розігрітій до 180–200 °C, приблизно 20–25 хвилин до золотистого кольору.
Джерело: atdownunder.com
Порада: Усі промені перекручуйте в один бік, щоб сонечко мало рівномірну форму. Не викладайте начинку до самого краю, інакше під час перекручування вона витікатиме.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 283 kcal
- Білки
- 9,1 g
- Вуглеводи
- 31 g
- з них цукри
- 1,7 g
- Жири
- 14 g
- з них насичені
- 4,3 g
- Клітковина
- 1,4 g
- Сіль
- 0,7 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Slané slniečko z kysnutého cesta so slaninou a syrom
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
