Улюблені рецепти Список покупок Увійти
Домашні рецепти

Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/slyvove-povydlo-bez-tryvaloho-varinnia/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні

Різні рецепти

Сливове повидло без тривалого варіння

Домашнє сливове повидло зі стиглих слив: плоди залийте гарячим цукровим сиропом, проваріть, подрібніть і варіть ще годину. Вихід — 10 банок.

Словацька кухня · Перекладено зі словацької · · Оцініть рецепт

Сливове повидло без тривалого варінняЗберегти в Pinterest

Рецепт коротко

Підготовка
45 хв
Готування
1 год 30 хв
Загалом
2 год 15 хв
Порції
10 банок
Складність
Середньо
Кухня
Словацька
До рецепту Додати до плану

Сливове повидло без тривалого варіння — спосіб приготувати домашнє повидло, не проводячи біля каструлі цілий день. Стиглі сливи без кісточок заливають гарячим сиропом із цукру та води, пів години варять на повільному вогні, подрібнюють блендером, а потім варять ще приблизно годину. Перевірити готовність повидла просто: капніть кілька крапель на тарілку — якщо вони вже не тягнуться, воно готове. За смаком воно не поступається повидлу, звареному за бабусиним рецептом.

Інгредієнти

10 банок

Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.

Спосіб приготування

Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.

  1. Виберіть якомога стигліші сливи, помийте їх, видаліть кісточки й покладіть у миску. У каструлі доведіть до кипіння цукор із водою. Залийте сливи гарячим сиропом і, помішуючи, варіть на повільному вогні 30 хвилин.

  2. Дайте суміші трохи охолонути й подрібніть її занурювальним блендером. Якщо вам так зручніше, можете перемолоти сливи ще до варіння.

  3. Потім варіть повидло ще годину. Воно готове, коли крапля, нанесена на тарілку, вже не тягнеться.

  4. Розкладіть повидло в банки й закрийте їх. Поставте банки у велику каструлю, вкрийте ковдрою та залиште повільно охолоджуватися.

Порада: Варіть повидло в якомога ширшій каструлі з товстим дном — так воно швидше загусне й менше пригоратиме. Перемішуйте дерев’яною ложкою з довгою ручкою, адже повидло під час загусання бризкає.

Харчова цінність

Орієнтовні значення на 100 г, розраховані за інгредієнтами

Енергетична цінність
141 kcal
Білки
0,5 g
Вуглеводи
36 g
з них цукри
35 g
Жири
0,2 g
з них насичені
0,0 g
Клітковина
0,9 g
Сіль
0,0 g

Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.

Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Rýchly slivkový lekvár bez dlhého varenia

Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами

Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.

Чи сподобався вам рецепт?

Оцінок ще немає. Ваша може бути першою.

Ви приготували цей рецепт?

Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.

Поради й запитання читачів

Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.

Ще немає ні порад, ні запитань.

Щось залишилося після покупок?

Сливи 17

Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.

Вам також може сподобатися

Плануєте харчування?

Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.

Меню на тижденьОбіди на весь тиждень зі списком покупокПланувальник харчуванняСніданок, обід і вечеря на ваш смак, з калоріямиПерекуси для дітейП’ять домашніх перекусів до школи на тижденьПлан різдвяної випічкиЩо й коли спекти, щоб на Святвечір усе було свіжим