Улюблені рецепти Список покупок Увійти
Домашні рецепти

Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/karamelnyi-yabluchnyi-dzhem-u-deku/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні

Різні рецепти

Карамельний яблучний джем у деку: яблука не чистьте, під час запікання не перемішуйте

Автор рецептаZipser Grunt pod Tatrami13 рецептів на сайті

Яблучний джем із 2,5 кг яблук зі шкіркою, цукру, яблучного оцту й кориці. Запікається в деку близько 50 хвилин за 180 °C без перемішування.

Словацька кухня · Перекладено зі словацької · · Оцініть рецепт

Карамельний яблучний джем у деку: яблука не чистьте, під час запікання не перемішуйте
Фото: Zipser Grunt pod Tatrami
Зберегти в Pinterest

Рецепт коротко

Підготовка
25 хв
Готування
50 хв
Загалом
1 год 15 хв
Температура
180 °C
Порції
приблизно 6 банок
Складність
Легко
До рецепту Додати до плану

Джем із садових яблук у деку: з яблук видаляють серцевину, але залишають шкірку, нарізають кубиками й висипають у глибоке деко. Збризкують яблучним оцтом, посипають цукром, корицею та дрібкою солі й запікають близько 50 хвилин за 180 °C. Під час запікання яблука не перемішують, а цукор на них карамелізується. Потім усе подрібнюють до однорідності й розкладають джем у чисті банки.

Інгредієнти

приблизно 6 банок

Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.

Спосіб приготування

Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.

  1. Яблука помийте й видаліть серцевину, залишивши шкірку.

  2. Наріжте їх разом зі шкіркою кубиками й висипте в глибоке деко.

  3. Збризніть яблучним оцтом і посипте цукром, корицею та дрібкою солі.

  4. Запікайте за 180 °C близько 50 хвилин. Під час запікання не перемішуйте.

  5. Вийміть із духовки й подрібніть суміш занурювальним блендером до однорідності.

  6. Готовий джем розкладіть у чисті банки й переверніть догори дном на 5 хвилин.

Порада: Якщо яблука солодші, цукру можна взяти менше ніж 130 г.

Харчова цінність

Орієнтовні значення на 100 г, розраховані за інгредієнтами

Енергетична цінність
68 kcal
Білки
0,2 g
Вуглеводи
18 g
з них цукри
15 g
Жири
0,2 g
з них насичені
0,0 g
Клітковина
2,3 g
Сіль
0,1 g

Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.

Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Karamelový jablkový džem z plechu: jablká netreba šúpať a počas pečenia ho nemiešate

Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами

Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.

Чи сподобався вам рецепт?

Оцінок ще немає. Ваша може бути першою.

Ви приготували цей рецепт?

Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.

Поради й запитання читачів

Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.

Ще немає ні порад, ні запитань.

Щось залишилося після покупок?

Яблука 101

Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.

Вам також може сподобатися

Плануєте харчування?

Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.

Меню на тижденьОбіди на весь тиждень зі списком покупокПланувальник харчуванняСніданок, обід і вечеря на ваш смак, з калоріямиПерекуси для дітейП’ять домашніх перекусів до школи на тижденьПлан різдвяної випічкиЩо й коли спекти, щоб на Святвечір усе було свіжим