Шугайди — шоколадні кошички з горіховою начинкою

Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.

1. Приготуйте начинку

   Молоко з цукром доведіть до кипіння, додайте маргарин Hera та всипте мелені горіхи. Добре перемішайте, накрийте кришкою й залиште горіхи запарюватися, більше не кип’ятіть.

2. Розтопіть шоколад

   Розтопіть жир на паровій бані або в мікрохвильовій печі, додайте поламаний шоколад і розмішайте до однорідності.

3. Наповніть кошички

   На дно паперових кошичків налийте приблизно по половині столової ложки глазурі й дайте їй трохи застигнути. Зверху викладіть по чайній ложці горіхової начинки та залийте ще шоколадом так, щоб начинка була повністю вкрита.

4. Прикрасьте

   Поки глазур повністю не застигла, покладіть зверху шоколадне драже, горішок або мигдаль чи посипте кокосовою стружкою або меленими горіхами. Залиште застигати в прохолодному місці.

Порада: Вкладіть паперові кошички по два один в один або поставте їх у форму для мафінів: так вони не розходитимуться під вагою рідкого шоколаду, а шугайди матимуть рівну форму.

Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Šuhajdy – čokoládové košíčky s orechovou plnkou