Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/shokoladnyi-pyrih-z-korytseiu-ta-trostynnym-tsukrom/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Шоколадний пиріг з корицею та тростинним цукром
Шоколадний пиріг з корицею та какао посипають тростинним цукром і заливають молоком перед випіканням. Печуть 40 хвилин за 180 °C.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 15 хв
- Готування
- 40 хв
- Загалом
- 55 хв
- Температура
- 180 °C
- Порції
- 1 форма
- Складність
- Легко
Шоколадний пиріг з корицею та тростинним цукром готують із тіста, до якого додають шоколад, розтоплений з маслом, молоком і цукром. Незвичний завершальний етап приготування: поверхню тіста посипають сумішшю тростинного цукру та какао й обережно заливають рештою молока. Пиріг випікають приблизно 40 хвилин за 180 °C у формі, змащеній вершковим маслом. Подавайте його теплим або охолодженим до кави.
Інгредієнти
ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ:
ІНШІ ІНГРЕДІЄНТИ:
Без глютену: Борошно замініть такою самою кількістю безглютенової борошняної суміші для випікання. Тісто буває крихкішим і може потребувати трохи більше рідини.
При целіакії купуйте шоколад та розпушувач тіста з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Розігрійте духовку до 180 °C і змастіть форму вершковим маслом. Насипте в миску борошно, додайте 2 ст. л. какао та корицю й добре перемішайте.
У каструлі розтопіть вершкове масло з шоколадом, 115 г цукру та 150 мл молока. Нагрівайте, час від часу помішуючи, доки цукор повністю не розчиниться. Потім з’єднайте суміш із борошном.
Вилийте тісто у форму й розрівняйте поверхню. Змішайте решту цукру з рештою какао та рівномірно посипте тісто. Зверху дуже обережно влийте решту молока й випікайте приблизно 40 хвилин.
Подавайте запіканку гарячою, відразу після випікання.
Порада: Вливайте молоко тонкою цівкою вздовж краю форми, щоб не зробити заглиблень у посипці. Під запеченою скоринкою утвориться шоколадний соус, тому набирайте пиріг ложкою разом із ним. Докладніше: Як пристосувати рецепт до вашої форми для випікання
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 100 г, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 259 kcal
- Білки
- 3,8 g
- Вуглеводи
- 41 g
- з них цукри
- 30 g
- Жири
- 10,0 g
- з них насичені
- 6,0 g
- Клітковина
- 2,2 g
- Сіль
- 0,1 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Čokoládový koláč so škoricou a trstinovým cukrom
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
