Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/shokoladno-myhdalni-rohalyky-z-shokoladom/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Шоколадно-мигдальні рогалики, политі шоколадом
Рогалики з масляного тіста з меленим мигдалем, какао й шоколадними пластівцями, политі шоколадом. Випікаються 10–12 хвилин за 180 °C.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 15 хв
- Готування
- 10–12 хв
- Температура
- 180 °C
- Порції
- приблизно 60 штук
- Складність
- Легко
- Кухня
- Словацька
Шоколадно-мигдальні рогалики — це дрібне печиво з масляного тіста з меленим мигдалем, какао та шоколадними пластівцями. Після замішування тісто залишають відпочити в холодильнику, потім формують із нього рогалики, змащують молоком і посипають мигдалем. Випікають лише 10–12 хвилин за 180 °C, а після охолодження поливають тонкими цівками шоколаду. З однієї порції тіста виходить багато печива, тож воно підійде і до різдвяного столу, і для частування гостей.
Інгредієнти
Для тіста
Для посипання
Для змащування та поливання
Без глютену: Борошно замініть такою самою кількістю безглютенової борошняної суміші для випікання. Тісто буває крихкішим і може потребувати трохи більше рідини.
При целіакії купуйте шоколад та розпушувач тіста з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Змішайте всі інгредієнти для тіста, включно з шоколадними пластівцями, та замісіть тісто. Покладіть його в холодильник відпочити, потім розкачайте й сформуйте рогалики.
Викладіть рогалики на деко, змастіть молоком і посипте мигдалем. Випікайте в розігрітій до 180 °C духовці 10–12 хвилин. Охолоджені рогалики полийте тонкими цівками розтопленого шоколаду.
Порада: Перелийте розтоплений шоколад у невеликий пакетик, зріжте самий кінчик куточка й полийте рогалики зигзагами. Залиште їх на решітці, щоб шоколад застиг.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 штуку, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 148 kcal
- Білки
- 2,8 g
- Вуглеводи
- 14 g
- з них цукри
- 5,3 g
- Жири
- 9,9 g
- з них насичені
- 4,2 g
- Клітковина
- 1,5 g
- Сіль
- 0,0 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Čokoládovo-mandľové rožky pokvapkané čokoládou
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
