Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/shokoladni-tistechka-z-pudynhovym-kremom/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Шоколадні тістечка з пудинговим кремом і збитими вершками
Шоколадні тістечка з какао, розтопленим шоколадом, пудинговим кремом і збитими вершками. Корж випікають 30 хвилин за 180 °C. Вихід — 1 деко.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 30 хв
- Готування
- 30 хв
- Температура
- 180 °C
- Порції
- 1 деко
- Складність
- Легко
- Кухня
- Словацька
Шоколадні тістечка з пудинговим кремом і збитими вершками готують із тіста з какао та розтопленим шоколадом, доповнюючи шарами пудингу й збитих вершків. Корж із вершкового масла, яєць, шоколаду та какао випікають приблизно 30 хвилин за 180 °C. Зверху десерт також посипають шоколадом, тож він сподобається всім, хто любить поєднання шоколаду, пудингу та вершків. Наріжте його квадратиками або подайте на власний розсуд.
Інгредієнти
ТІСТО
КРЕМ
Без глютену: Борошно замініть такою самою кількістю безглютенової борошняної суміші для випікання. Тісто буває крихкішим і може потребувати трохи більше рідини.
При целіакії купуйте шоколад, суміші для пудингу та розпушувач тіста з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Розігрійте духовку до 180 °C і застеліть невелике деко (приблизно 20 × 30 см) папером для випікання. Розтопіть вершкове масло з поламаним шоколадом на водяній бані й дайте трохи охолонути.
Збийте яйця з цукром і ванільним цукром до пишної піни та вмішайте розтоплений шоколад із маслом. Змішайте борошно з какао й розпушувачем та обережно вмішайте в тісто.
Розподіліть тісто на деку й випікайте приблизно 30 хвилин за 180 °C. Перевірте готовність зубочисткою: після виймання вона має бути сухою. Дайте коржу охолонути.
Зваріть пудинг із молоком і цукром за інструкцією на упаковці та накрийте його поверхню харчовою плівкою, щоб не утворилася шкірочка. Розподіліть охолоджений пудинг на коржі.
Збийте вершки до стійких піків і розподіліть поверх пудингу. Зверху натріть шоколад, поставте десерт у холодильник до застигання, а потім наріжте квадратиками.
Порада: Після охолодження пудинг застигає, як желе, тому перед нанесенням розмішайте його вінчиком — так він ляже рівномірно й не пошкодить корж. Докладніше: Як пристосувати рецепт до вашої форми для випікання
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 100 г, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 257 kcal
- Білки
- 4,6 g
- Вуглеводи
- 30 g
- з них цукри
- 21 g
- Жири
- 14 g
- з них насичені
- 8,5 g
- Клітковина
- 1,5 g
- Сіль
- 0,2 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Čokoládové kocky s pudingovým krémom a šľahačkou
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
