Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/shokoladno-bananovi-tistechka-z-pudynhovym-kremom/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Шоколадно-бананові тістечка з пудинговим кремом і вершками
Тістечка з бісквітом із какао, кремом із шоколадного пудингу, масла й бананів та збитими вершками. Бісквіт випікають 20–25 хвилин.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 10 хв
- Готування
- 20–25 хв
- Температура
- 180 °C
- Порції
- 1 деко
- Складність
- Середньо
- Кухня
- Словацька
Шоколадно-бананові тістечка — це десерт на деку з бісквітом із какао, кремом із бананами та шаром збитих вершків. Бісквіт із яєць, цукру, какао та пшеничного борошна середнього помелу випікають 20–25 хвилин за температури 180 °C. Для крему варять пудинг із молока, яєць і кукурудзяного крохмалю, розтоплюють у ньому шоколад і з’єднують із маслом, збитим із бананами. Зверху викладають збиті вершки. Перед нарізанням дайте десерту застигнути в холодильнику.
Інгредієнти
Для крему
Без глютену: Борошно замініть такою самою кількістю безглютенової борошняної суміші для випікання. Тісто буває крихкішим і може потребувати трохи більше рідини.
При целіакії купуйте шоколад та розпушувач тіста з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Збийте яйця з цукровою пудрою до піни, додайте какао, пшеничне борошно середнього помелу та розпушувач і обережно перемішайте. Вилийте тісто на деко, змащене жиром і присипане борошном, та випікайте в розігрітій духовці за температури 180 °C приблизно 20–25 хвилин.
Вийміть спечений бісквіт і залиште охолонути.
Для крему змішайте яйця з цукром і ванільним цукром та додайте кукурудзяний крохмаль, розмішаний у невеликій кількості молока. Решту молока доведіть до кипіння та влийте в нього яєчну суміш.
Потім додайте шоколад, дайте йому розтопитися, зніміть з вогню й залиште охолонути. В іншій мисці збийте масло з бананами та вмішайте в нього охолоджену шоколадну суміш.
Нанесіть крем на спечений бісквіт. Збийте вершки, викладіть їх на крем і розрівняйте. Прикрасьте тертим шоколадом і поставте в холодильник.
Охолоджений десерт наріжте на тістечка й подавайте.
Порада: Яєчну суміш із крохмалем вливайте в кипляче молоко тонкою цівкою й одразу швидко перемішуйте вінчиком, щоб яйця не згорнулися грудочками. Докладніше: Банани з темними цятками — чим вони відрізняються від незрілих
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 100 г, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 302 kcal
- Білки
- 4,4 g
- Вуглеводи
- 22 g
- з них цукри
- 15 g
- Жири
- 23 g
- з них насичені
- 14 g
- Клітковина
- 1,2 g
- Сіль
- 0,2 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Čokoládovo-banánové rezy s pudingovým krémom a šľahačkou
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
