Улюблені рецепти Список покупок Увійти
Домашні рецепти

Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/shashlyk-zi-svynyny-z-kivi-ta-tsybuleiu-v-dukhovtsi/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні

Основні страви

Шашлик зі свинини з ківі та цибулею в духовці

Шашлик зі свинини з розім’ятим ківі та цибулею обсмажують на сковороді й допікають під фольгою 30 хвилин за 180 °C. На 4 порції.

Словацька кухня · Без глютену · Перекладено зі словацької · · Оцініть рецепт

Шашлик зі свинини з ківі та цибулею в духовціЗберегти в Pinterest

Рецепт коротко

Підготовка
30 хв
Готування
30 хв
Загалом
1 год
Температура
180 °C
Порції
4 порції
Складність
Легко
До рецепту Додати до плану

Свинину для шашлику з ківі та цибулею перед запіканням перемішують із розім’ятим ківі, який пом’якшує м’ясо. Кубики м’яса по черзі з кільцями цибулі нанизують на шпажки, швидко обсмажують на сильному вогні на сковороді й допікають у духовці під фольгою із соком, що виділився під час смаження.

Замість свинини можна використати курятину. Наприкінці фольгу знімають, щоб шашлик підрум’янився.

Інгредієнти

4 порції

Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.

Спосіб приготування

Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.

  1. Підготуйте м’ясо

    М’ясо наріжте кубиками. М’який ківі розімніть рукою та змішайте з м’ясом, твердіший наріжте кубиками. Посоліть і злегка поперчіть.

  2. Нанижіть шашлик

    Цибулю наріжте кільцями й нанизуйте на шпажки, чергуючи з м’ясом.

  3. Обсмажте

    Швидко обсмажте шашлик на сковороді з розігрітою олією на сильному вогні.

  4. Допечіть у духовці

    Перекладіть шашлик на деко, полийте соком, що виділився під час смаження, і додайте трохи води. Накрийте фольгою та поставте в заздалегідь розігріту духовку. Запікайте 30 хвилин за 180 °C, наприкінці зніміть фольгу, щоб шашлик підрум’янився.

    Джерело: liveinternet.ru

Порада: Ківі дуже швидко пом’якшує м’ясо, тому не залишайте його в такому маринаді на ніч: від тривалого маринування м’ясо може перетворитися на кашоподібну масу.

Харчова цінність

Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами

Енергетична цінність
593 kcal
Білки
50 g
Вуглеводи
8,6 g
з них цукри
4,5 g
Жири
39 g
з них насичені
12 g
Клітковина
1,7 g
Сіль
0,8 g

Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.

Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Bravčové špízy s kiwi a cibuľou z rúry

Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами

Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.

Чи сподобався вам рецепт?

Оцінок ще немає. Ваша може бути першою.

Ви приготували цей рецепт?

Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.

Поради й запитання читачів

Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.

Ще немає ні порад, ні запитань.

Щось залишилося після покупок?

Ківі 6

Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.

Вам також може сподобатися

Плануєте харчування?

Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.

Меню на тижденьОбіди на весь тиждень зі списком покупокПланувальник харчуванняСніданок, обід і вечеря на ваш смак, з калоріямиПерекуси для дітейП’ять домашніх перекусів до школи на тижденьПлан різдвяної випічкиЩо й коли спекти, щоб на Святвечір усе було свіжим