Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/salat-z-molodoi-kartopli-z-kropom-i-smetanoiu/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Салат з молодої картоплі з кропом і сметаною
Теплий салат з молодої картоплі в шкірці, огірка й зеленої цибулі зі сметанною заправкою з гірчицею та кропом. Гарнір до м’яса й риби.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 15 хв
- Готування
- 20 хв
- Загалом
- 35 хв
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Легко
- Кухня
- Словацька
Салат з молодої картоплі — легший літній варіант картопляного салату: молоду картоплю варять у шкірці, нарізають і ще теплою змішують з огірком, молодою зеленою цибулею та заправкою зі сметани, гірчиці й кропу. Він пасує до запеченого м’яса, риби та страв на грилі.
Інгредієнти
Салат
Заправка
Без глютену. При целіакії купуйте гірчицю з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Зваріть картоплю
20 хвКартоплю вимийте щіткою та відваріть у шкірці в підсоленій воді до м’якості, 15–20 хвилин. Злийте воду й дайте картоплі трохи охолонути.
Заправка
5 хвЗмішайте сметану з гірчицею, оцтом, кропом, сіллю та перцем.
Овочі
5 хвОгірок наріжте тонкими півкружальцями, молоду зелену цибулю — кільцями.
Змішайте
Теплу картоплю розріжте навпіл або на четвертинки та змішайте з овочами й заправкою. Подавайте одразу або охолодженим.
Порада: Змішуйте картоплю із заправкою ще теплою, щоб вона краще увібрала смаки. Надто гаряча картопля зробить сметану рідкою.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 251 kcal
- Білки
- 6,5 g
- Вуглеводи
- 41 g
- з них цукри
- 5,1 g
- Жири
- 7,4 g
- з них насичені
- 4,9 g
- Клітковина
- 5,2 g
- Сіль
- 2,4 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Šalát z nových zemiakov s kôprom a kyslou smotanou
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
