Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/salat-z-makaronamy-shynkoiu-ta-brokoli/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Салат з макаронами, шинкою, броколі та йогуртовою заправкою
Холодний салат із макаронів, шинки, сиру, броколі, перцю й моркви із заправкою з грецького йогурту та майонезу. Ситна вечеря на 6 порцій.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 20 хв
- Готування
- 10 хв
- Загалом
- 30 хв
- Порції
- 6 порцій
- Складність
- Легко
- Кухня
- Словацька
Салат з макаронами, шинкою, броколі та йогуртовою заправкою — ситний холодний салат, який може замінити повноцінну вечерю. Макарони, зварені аль денте, тобто до пружності всередині, після охолодження змішують із суцвіттями броколі, кружальцями моркви, кубиками червоного й жовтого болгарського перцю, сиру та шинки. Заправку з грецького йогурту й майонезу приправляють за смаком, наприклад сумішшю для дзадзикі. Перед подаванням охолодіть салат у холодильнику.
Інгредієнти
Без глютену: Візьміть безглютенові макарони й відваріть їх за інструкцією на упаковці.
При целіакії купуйте ковбаси й копченості та майонез з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Зваріть макарони в підсоленій воді до стану аль денте, відцідіть і залиште охолонути.
Болгарський перець, сир і шинку наріжте дрібними кубиками, моркву — тонкими кружальцями, а броколі розберіть на невеликі суцвіття. Усе перемішайте в мисці й полийте підготовленою заправкою.
У мисці змішайте йогурт із майонезом і приправами. Приправи виберіть за смаком: наприклад, суміш для дзадзикі, приправу для овочів на грилі, звичайний перець із сіллю або «Вегету».
Додайте овочеву суміш із заправкою до макаронів і ретельно перемішайте. Перед подаванням охолодіть салат у холодильнику.
Порада: Промийте зварені макарони холодною водою: так вони швидше охолонуть і не злипнуться. Частину заправки відкладіть і додайте безпосередньо перед подаванням, адже в холодильнику макарони поступово її вбирають.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 554 kcal
- Білки
- 26 g
- Вуглеводи
- 73 g
- з них цукри
- 6,9 g
- Жири
- 18 g
- з них насичені
- 6,5 g
- Клітковина
- 5,5 g
- Сіль
- 1,7 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Cestovinový šalát so šunkou, brokolicou a jogurtovým dresingom
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
