Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/salat-iz-sochevytsi-z-pechenymy-ovochamy-ta-fetoiu/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Салат із сочевиці з печеними овочами та фетою
Теплий салат із сочевиці, запечених цукіні, перцю й червоної цибулі, з фетою та лимонно-гірчичною заправкою. 4 порції за 45 хвилин.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 15 хв
- Готування
- 30 хв
- Загалом
- 45 хв
- Температура
- 200 °C
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Легко
Салат із сочевиці з печеними овочами — ситний салат на обід: варену коричневу сочевицю змішують із запеченими в духовці цукіні, перцем і червоною цибулею, додають лимонно-гірчичну заправку та посипають розкришеною фетою. Він смакує теплим і холодним, тож його зручно брати із собою в контейнері.
Інгредієнти
Салат
Заправка
Без глютену. При целіакії купуйте гірчицю з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Запечіть овочі
25 хвРозігрійте духовку до 200 °C. Цукіні та перець наріжте шматочками, цибулю — часточками. Перемішайте з 2 ст. л. олії та дрібкою солі й запікайте на деку 25 хвилин, доки овочі не стануть м’якими та не підрум’яняться по краях.
Зваріть сочевицю
20 хвТим часом промийте сочевицю та відваріть у несолоній воді до м’якості, приблизно 20 хвилин, щоб зерна залишилися цілими. Відцідіть.
Приготуйте заправку
3 хвЗбийте оливкову олію з лимонним соком, гірчицею, медом, сіллю та перцем.
Змішайте салат
Полийте теплу сочевицю заправкою, додайте запечені овочі та зелень петрушки, перемішайте й посипте розкришеною фетою.
Порада: Полийте сочевицю заправкою, поки вона ще тепла: так вона вбере її краще, ніж холодна. У закритому контейнері салат зберігається в холодильнику до наступного дня.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 465 kcal
- Білки
- 19 g
- Вуглеводи
- 42 g
- з них цукри
- 6,7 g
- Жири
- 26 g
- з них насичені
- 7,5 g
- Клітковина
- 7,6 g
- Сіль
- 2,6 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Šošovicový šalát s pečenou zeleninou a fetou
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
