Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/salat-iz-selery-z-ananasom-i-horikhamy/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Салат із селери з ананасом і горіхами: до різдвяної риби та на новорічний стіл
Салат із сирої кореневої селери, консервованого ананаса й волоських горіхів із майонезом та йогуртом. До різдвяної риби й на новорічний стіл.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 20 хв
- Загалом
- 2 год 20 хв
- Порції
- 6 порцій
- Складність
- Легко
Салат із селери з ананасом — це ніжний салат із сирої тертої кореневої селери, консервованого ананаса та волоських горіхів, який готують переважно на Різдво й Новий рік. Селеру одразу збризніть лимонним соком, щоб вона не потемніла, і змішайте з майонезом та натуральним йогуртом, завдяки чому салат не буде важким. Ананас додасть солодкості, а горіхи — хрумкості. Залиште салат у холодильнику щонайменше на 2 години, щоб селера пом’якшала. Від нашого салату із селери з капустою та кукурудзою він відрізняється ананасом, горіхами й солодкуватим смаком.
Інгредієнти
Без глютену. При целіакії купуйте майонез з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Натріть селеру
10 хвСелеру очистіть і дрібно натріть або наріжте тонкою соломкою. Одразу перемішайте з лимонним соком, щоб вона не потемніла.
Підготуйте ананас і горіхи
5 хвВідкиньте ананас на сито, дайте стекти сиропу й наріжте невеликими шматочками. Горіхи грубо посічіть, жменю відкладіть для посипання.
Змішайте салат
5 хвЗмішайте майонез із йогуртом і дрібкою солі. Додайте селеру, ананас та горіхи й ретельно перемішайте.
Дайте настоятися
2 годНакрийте салат і залиште в холодильнику щонайменше на 2 години, щоб селера пом’якшала, а смаки поєдналися. Перед подаванням перемішайте й посипте відкладеними горіхами.
Порада: Не виливайте сироп із банки з ананасом: однією-двома столовими ложками можна розрідити салат, якщо після настоювання він загусне. У закритому контейнері салат зберігається в холодильнику два дні.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 360 kcal
- Білки
- 5,1 g
- Вуглеводи
- 19 g
- з них цукри
- 10 g
- Жири
- 31 g
- з них насичені
- 4,5 g
- Клітковина
- 3,1 g
- Сіль
- 1,0 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Osviežujúci zelerový šalát s ananásom a orechmi: k vianočnej rybe aj na silvestrovský stôl
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
