Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/salat-madam-z-kurkoiu-vynohradom-ta-ananasom/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Салат «Мадам» з куркою, виноградом та ананасом
Салат «Мадам» зі смаженою куркою, білим виноградом, ананасом та емменталем. Заправляється йогуртом із часником і кремською гірчицею, на 6 порцій.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 20 хв
- Готування
- 10 хв
- Загалом
- 30 хв
- Порції
- 6 порцій
- Складність
- Легко
- Кухня
- Словацька
Салат «Мадам» з куркою, виноградом та ананасом поєднує обсмажені кубики курячого філе з дрібно натертим емменталем і солодкими фруктами. Ягоди білого винограду розрізають навпіл, консервований ананас нарізають невеликими шматочками, а м’ясо обсмажують лише на оливковій олії із сіллю та перцем. Усе заправляють натуральним йогуртом або вершками, додають часник і, за бажанням, трохи кремської гірчиці — кисло-солодкої австрійської гірчиці. Салат підійде для святкового частування.
Інгредієнти
Без глютену. При целіакії купуйте гірчицю з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Вимийте виноград і розріжте ягоди навпіл. Великі кубики ананаса наріжте дрібнішими шматочками, а сир натріть на дрібній тертці. Куряче філе наріжте кубиками й обсмажте лише на оливковій олії із сіллю та перцем.
Дайте м’ясу охолонути; його смак має залишитися простим, без зайвих приправ. Складіть усі інгредієнти у велику миску й заправте натуральним йогуртом або вершками.
Посоліть, поперчіть і за смаком додайте трохи кремської гірчиці. Наприкінці вичавіть через прес зубчик часнику й усе добре перемішайте.
Порада: Купуйте виноград без кісточок — так ви швидше розріжете ягоди навпіл. Дайте ананасу добре стекти в ситі, щоб солодкий сироп не розрідив йогуртову заправку.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 427 kcal
- Білки
- 34 g
- Вуглеводи
- 24 g
- з них цукри
- 21 g
- Жири
- 22 g
- з них насичені
- 12 g
- Клітковина
- 1,2 g
- Сіль
- 0,7 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Šalát Madame s kuracím mäsom, hroznom a ananásom
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
