Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/salat-iz-brokoli-z-kurkoiu-ta-khrinovoiu-zapravkoiu/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Салат із броколі з куркою та хріновою заправкою
Салат із броколі, качанного салату, помідорів черрі та запеченої курки з йогуртово-сметанною заправкою з часником і хроном. На 4 порції.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 40 хв
- Готування
- 2 хв
- Загалом
- 42 хв
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Легко
- Кухня
- Словацька
Салат із броколі з куркою поєднує качанний салат, броколі, відварену лише протягом двох хвилин, помідори черрі та кубики запеченої курятини. Його поливають заправкою зі сметани й натурального йогурту з часником, хроном і зеленню петрушки.
Рецепт розрахований на чотири порції й підійде для легкого обіду або вечері, наприклад із цільнозерновим хлібом.
Інгредієнти
Салат
Заправка
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Підготуйте овочі
Качанний салат промийте, обсушіть і порвіть на невеликі шматочки. Броколі відваріть протягом 2 хвилин у киплячій воді, відразу охолодіть у холодній воді та розберіть на дрібні суцвіття. Помідори черрі розріжте на четвертинки.
Додайте м’ясо
Викладіть овочі в миску й обережно перемішайте. Запечену курятину наріжте невеликими кубиками або скибочками та додайте до овочів.
Полийте заправкою
Змішайте сметану з йогуртом, пропущеним через прес часником, хроном і подрібненою зеленню петрушки, приправте сіллю та перцем. Полийте салат заправкою, перемішайте й залиште приблизно на 15 хвилин за кімнатної температури. Подавайте, наприклад, із цільнозерновим хлібом.
Авторка рецепта: Іва Варгова
Порада: Стебло броколі не викидайте: очистіть його, наріжте тонкими кружальцями й відваріть разом із суцвіттями. Дайте охолодженим овочам добре стекти, щоб вода не розбавила заправку.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 172 kcal
- Білки
- 19 g
- Вуглеводи
- 11 g
- з них цукри
- 5,2 g
- Жири
- 6,5 g
- з них насичені
- 3,4 g
- Клітковина
- 3,0 g
- Сіль
- 0,8 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Brokolicový šalát s kuracím mäsom a chrenovým dresingom
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
