Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/yabluchnyi-otset-iz-chasnykom-khronom-ta-imbyrom/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Яблучний оцет із часником, хроном та імбиром — народний рецепт
Яблучний оцет із часником, цибулею, хроном, імбиром, гострим перцем і медом настоюють 14 днів. Підготовка займає 10 хвилин, вихід — близько 700 мл.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 10 хв
- Порції
- близько 700 мл
- Складність
- Середньо
Яблучний оцет із часником, хроном та імбиром — народний рецепт дуже пікантного настою, для якого оцет настоюють із гострими інгредієнтами. У мисці змішують пропущений через прес часник, дрібно нарізану цибулю, гострий перець феферони або чилі, тертий імбир, хрін і мед, перекладають суміш у велику скляну банку та заливають яблучним оцтом. Закриту банку залишають на 14 днів у темному прохолодному місці, потім вміст проціджують через марлю в чисту пляшку. Готовий оцет можна зберігати як у холодильнику, так і за кімнатної температури.
Інгредієнти
Використовуйте склянку об’ємом 50 мл
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
У мисці ретельно перемішайте всі інгредієнти, крім оцту, і перекладіть у велику скляну посудину з кришкою, наприклад у банку для консервування. Залийте оцтом і ще раз добре перемішайте дерев’яною або довгою ложкою.
Закрийте посудину й залиште на 14 днів у темному прохолодному місці. Потім процідіть вміст через марлю в чисту скляну пляшку або банку та знову закрийте.
Ароматизований оцет готовий. Зберігайте його в холодильнику або за кімнатної температури.
Порада: Нарізайте гострий перець у рукавичках і після цього не торкайтеся очей. Проціджений оцет дуже гострий, тож для салатної заправки або маринаду для м’яса достатньо кількох крапель.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 100 г, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 57 kcal
- Білки
- 0,6 g
- Вуглеводи
- 11 g
- з них цукри
- 8,3 g
- Жири
- 0,1 g
- з них насичені
- 0,0 g
- Клітковина
- 0,5 g
- Сіль
- 0,1 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Jablčný ocot s cesnakom, chrenom a zázvorom – ľudový recept
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
