Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/pyrih-z-vyshniamy-abrykosamy-ta-vanilnym-pudynhom/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Пиріг з вишнями, абрикосами та ванільним пудингом
Пиріг на деку з простого тіста із шаром ванільного пудингу, вишнями й половинками абрикосів, посипаний масляною крихтою. На 20 шматочків.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 30 хв
- Готування
- 40 хв
- Загалом
- 1 год 40 хв
- Температура
- 180 °C
- Порції
- 20 шматочків
- Складність
- Середньо
Пиріг з вишнями та абрикосами поєднує два літні фрукти: на просте тісто викладають зварений ванільний пудинг, зверху — вишні й половинки абрикосів, а потім посипають масляною крихтою. Поза сезоном підійдуть фрукти з компоту, з яких потрібно добре зцідити рідину.
Інгредієнти
Тісто
Пудинг і фрукти
Крихта
Без глютену: Борошно замініть такою самою кількістю безглютенової борошняної суміші для випікання. Тісто буває крихкішим і може потребувати трохи більше рідини.
При целіакії купуйте суміші для пудингу та розпушувач тіста з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Пудинг
10 хвРозмішайте порошок для пудингу з цукром у частині молока. Решту молока доведіть до кипіння, влийте пудингову суміш і, постійно помішуючи, зваріть густий крем. Дайте йому охолонути протягом 15 хвилин, час від часу перемішуючи.
Тісто
10 хвРозігрійте духовку до 180 °C. Збийте яйця з цукром, влийте олію та молоко, потім вмішайте борошно з розпушувачем. Вилийте тісто на змащене жиром і присипане борошном деко розміром приблизно 25 × 35 см.
Шари
10 хвРозподіліть пудинг по тісту, викладіть вишні та розрізані навпіл абрикоси без кісточок зрізом догори. Перетріть пальцями борошно, масло й цукор на крихту та посипте нею пиріг.
Випікання
40 хвВипікайте 35–40 хвилин, доки крихта не стане золотистою. Дайте пирогу охолонути й наріжте його.
Порада: Дайте пудингу трохи охолонути, але не застигнути — теплим його легко розподілити по тісту, і під час випікання він не витече.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 штуку, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 247 kcal
- Білки
- 4,7 g
- Вуглеводи
- 38 g
- з них цукри
- 20 g
- Жири
- 9,0 g
- з них насичені
- 2,8 g
- Клітковина
- 1,1 g
- Сіль
- 0,2 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Koláč s višňami a marhuľami a vanilkovým pudingom
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
