Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/pletinka-z-kakao-z-drizhdzhovoho-tista/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Плетінка з какао з дріжджового тіста
Дві плетінки з дріжджового тіста з начинкою з масла, цукрової пудри та какао. Випікаються 25 хвилин за 180 °C, до кави чи на сніданок.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 1 год 20 хв
- Готування
- 25 хв
- Загалом
- 1 год 45 хв
- Температура
- 180 °C
- Порції
- 2 плетінки
- Складність
- Середньо
Плетінка з какао з дріжджового тіста — солодка випічка з масляно-какаовою начинкою, яка пасує до сніданку та кави. Тісто ділять на шість кульок, змащують начинкою з вершкового масла, цукрової пудри й какао та заплітають у дві плетінки. Після півгодинного вистоювання їх змащують сумішшю жовтка, молока й цукру та випікають 25 хвилин за 180 °C.
Інгредієнти
Тісто
Крем
Для змащування
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
З молока, цукру та дріжджів приготуйте опару. Додайте решту інгредієнтів для тіста й замісіть його. Розділіть тісто на 6 кульок і залиште приблизно на 30 хвилин. Тим часом приготуйте начинку, змішавши всі інгредієнти для неї.
Кожну кульку розкачайте в джгут завдовжки з деко, усі джгути змастіть начинкою та заплетіть із них дві плетінки. Перекладіть їх на деко.
Залиште плетінки підходити на 30 хвилин, потім змастіть сумішшю молока, цукру та жовтка. Випікайте 25 хвилин за 180 °C.
Порада: Масляний крем наносьте тонким шаром, не доходячи до кінців джгутів. Кінці плетінки міцно защипніть і підігніть під неї, щоб під час випікання вона не розплелася.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 100 г, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 356 kcal
- Білки
- 5,5 g
- Вуглеводи
- 50 g
- з них цукри
- 18 g
- Жири
- 15 g
- з них насичені
- 8,3 g
- Клітковина
- 1,6 g
- Сіль
- 0,2 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Kakaová pletenka z kysnutého cesta
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Густа какаова начинка, що не витікає: заварена як пудинг, лишається кремовою в булочках
Дріжджові равлики з какао: рулет із 500 г борошна розріжте на 12 шматочків
Пухка вершкова бріош у формі: французьке тісто з яйцями, що розділяється на ніжні волокна
Плетений горіхово-какаовий рулет з родзинками
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
