Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/persykova-bublanina-z-yohurtom-i-lymonnoiu-tsedroiu/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Персикова бубланіна з йогуртом і лимонною цедрою
Ніжна бубланіна — пиріг на деку з натуральним йогуртом, лимонною цедрою та свіжими персиками. Готується за 45 хвилин, на 16 шматочків.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 15 хв
- Готування
- 30 хв
- Загалом
- 45 хв
- Температура
- 180 °C
- Порції
- 16 шматочків
- Складність
- Легко
Персикова бубланіна — це швидкий словацький пиріг зі шматочками свіжих персиків і натуральним йогуртом, який робить тісто ніжним. Лимонна цедра підкреслює смак фруктів.
Інгредієнти
Без глютену: Борошно замініть такою самою кількістю безглютенової борошняної суміші для випікання. Тісто буває крихкішим і може потребувати трохи більше рідини.
При целіакії купуйте розпушувач тіста з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Підготуйте персики
5 хвРозігрійте духовку до 180 °C. Персики помийте, видаліть кісточки й наріжте часточками.
Тісто
10 хвЗбийте яйця з цукром до утворення піни, вмішайте йогурт, олію та лимонну цедру, а наприкінці — борошно з розпушувачем.
Випікайте
30 хвВилийте тісто на змащене жиром і присипане борошном деко розміром приблизно 25 × 35 см, розкладіть зверху персики й випікайте 25–30 хвилин за температури 180 °C.
Подавайте
Охолоджену бубланіну посипте цукровою пудрою й наріжте квадратними шматочками.
Порада: Стиглі персики легко очистити від шкірки, якщо занурити їх на 30 секунд в окріп, а потім у холодну воду. Проте для бубланіни їх достатньо помити. Докладніше: Заморожені лимони — навіщо їх заморожувати та як використати цедру
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 штуку, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 195 kcal
- Білки
- 3,9 g
- Вуглеводи
- 29 g
- з них цукри
- 14 g
- Жири
- 7,3 g
- з них насичені
- 1,2 g
- Клітковина
- 1,1 g
- Сіль
- 0,2 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Broskyňová bublanina s jogurtom a citrónovou kôrou
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
