Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/fruktova-bublanina-z-kyslomolochnym-syrom-u-tisti/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Фруктова бубланіна з кисломолочним сиром у тісті
Ніжна бубланіна з кисломолочним сиром у бісквітному тісті та сезонними фруктами, наприклад полуницями чи вишнями. Випікається 25–30 хвилин за 180 °C.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 15 хв
- Готування
- 25–30 хв
- Загалом
- 45 хв
- Температура
- 180 °C
- Порції
- 1 деко
- Складність
- Легко
Фруктова бубланіна — словацький бісквітний пиріг із фруктами — відрізняється від класичної тим, що кисломолочний сир у тісті робить її ще ніжнішою. Яйця збивають із цукром і ванільним цукром, поступово додають олію, кисломолочний сир, а наприкінці — борошно з розпушувачем. Тісто виливають на змащене жиром і присипане борошном деко, зверху розкладають фрукти за смаком, наприклад полуниці та вишні, і випікають 25–30 хвилин за 180 °C. Цей пиріг особливо доречний улітку, коли в саду достигають перші плоди.
Інгредієнти
Без глютену: Борошно замініть такою самою кількістю безглютенової борошняної суміші для випікання. Тісто буває крихкішим і може потребувати трохи більше рідини.
При целіакії купуйте розпушувач тіста з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
У мисці збийте яйця з цукром і ванільним цукром. Поступово додайте олію, потім кисломолочний сир, а наприкінці — борошно з розпушувачем.
Ніжне бісквітне тісто розподіліть на деку, змащеному жиром і присипаному борошном. Розкладіть зверху фрукти за смаком і випікайте за 180 °C протягом 25–30 хвилин. Під час випікання перевіряйте готовність дерев’яною шпажкою.
Порада: Після миття ретельно обсушіть фрукти й злегка обкачайте їх у ложці борошна, щоб вони менше осідали на дно тіста. Вишні без кісточок перед викладанням ненадовго залиште в ситі, щоб стекла зайва рідина. Докладніше: Як пристосувати рецепт до вашої форми для випікання
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 100 г, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 303 kcal
- Білки
- 8,1 g
- Вуглеводи
- 42 g
- з них цукри
- 25 g
- Жири
- 12 g
- з них насичені
- 2,2 g
- Клітковина
- 0,6 g
- Сіль
- 0,3 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Ovocná bublanina s tvarohom v ceste
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
