Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/ovochevyi-sup-iz-kartoplianymy-knedlykamy/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Овочевий суп із картопляними кнедликами
Овочевий суп із моркви, кореня петрушки та цибулі з паприкою й кнедликами з вареної картоплі та висівок. Готується за годину на 4 порції.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 30 хв
- Готування
- 30 хв
- Загалом
- 1 год
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Легко
- Кухня
- Словацька
Овочевий суп із картопляними кнедликами — ситний суп із моркви, кореня петрушки та цибулі, у якому варять невеликі кульки з вареної картоплі. Тісто для кнедликів готують із борошна, яйця, пшеничних висівок і зелені петрушки. Овочі спочатку обсмажують на олії, заливають водою та приправляють сіллю й меленою червоною паприкою. Супу вистачить на чотирьох, його можна подати на обід або як гарячу вечерю, а набір овочів ви можете змінювати.
Інгредієнти
Картопляні кнедлики
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Очистіть овочі, наріжте й обсмажте разом із коренем петрушки в каструлі на олії. Потім залийте водою та варіть.
Приправте суп сіллю та червоною паприкою. Із продуктів для картопляних кнедликів замісіть тісто й сформуйте з нього невеликі кнедлики.
Коли овочі зваряться, покладіть у суп кнедлики й варіть їх.
Коли кнедлики спливуть на поверхню, суп готовий.
Порада: Перед формуванням дайте тісту з висівками трохи постояти: висівки вберуть вологу, і кнедлики буде легше ліпити, а під час варіння вони краще триматимуть форму.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 447 kcal
- Білки
- 11 g
- Вуглеводи
- 69 g
- з них цукри
- 4,7 g
- Жири
- 16 g
- з них насичені
- 2,0 g
- Клітковина
- 11 g
- Сіль
- 0,6 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Zeleninová polievka so zemiakovými knedličkami
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
