Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/ovocheva-frytata-z-brokoli-chasnykom-i-lymonom/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Овочева фритата з броколі, часником і лимоном
Фритата з шести яєць із броколі, солодким перцем, цибулею, часником і лимонним соком, допечена в духовці. Сніданок на двох за 12 хвилин.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 5 хв
- Готування
- 7 хв
- Загалом
- 12 хв
- Температура
- 180 °C
- Порції
- 2 порції
- Складність
- Середньо
Овочева фритата з броколі, часником і лимоном — швидкий сніданок на двох, який ви встигнете приготувати навіть у ранковому поспіху. На вершковому маслі тушкують цибулю до м’якості, додають суцвіття броколі та смужки солодкого перцю, а трохи згодом — часник, змішаний із лимонним соком та оливковою олією. Овочі заливають яйцями, збитими із сіллю та перцем, а коли яйця схопляться, фритату допікають у духовці за 180 °C. Усе приготування займає близько чверті години.
Інгредієнти
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Збийте яйця із сіллю, перцем та іншими спеціями за смаком. Броколі розберіть на суцвіття, солодкий перець наріжте тонкими смужками, а цибулю — півкільцями.
Подрібніть часник і змішайте з лимонним соком та оливковою олією. На сковороді розігрійте трохи олії з вершковим маслом і протушкуйте цибулю до м’якості. Додайте броколі та солодкий перець і обсмажуйте приблизно одну хвилину.
Потім додайте на сковороду часник, а через 30 секунд влийте яйця. Коли яйця схопляться, вийміть суміш зі сковороди й установіть температуру духовки на 180 °C.
Запікайте фритату в невеликій формі сім хвилин. Подавайте з овочами.
Порада: Якщо ваша сковорода має металеву ручку, фритату можна не перекладати у форму, а допекти в духовці просто в ній. Після цього беріться за ручку лише прихваткою.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 713 kcal
- Білки
- 25 g
- Вуглеводи
- 27 g
- з них цукри
- 12 g
- Жири
- 59 g
- з них насичені
- 20 g
- Клітковина
- 7,8 g
- Сіль
- 1,6 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Zeleninová frittata s brokolicou, cesnakom a citrónom
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
