Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/nasypnyi-syrnyi-pyrih-iz-rodzynkamy/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Насипний сирний пиріг із родзинками
Насипний пиріг із масляного тіста без яєць, із сирною начинкою та родзинками. Випікається 40–50 хвилин за 180 °C. Вихід — одне деко.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 20 хв
- Готування
- 40–50 хв
- Температура
- 180 °C
- Порції
- 1 деко
- Складність
- Середньо
- Кухня
- Словацька
Насипний сирний пиріг із родзинками готують із розсипчастого тіста з борошна, масла, цукру та розпушувача, без додавання яєць. Суміш нагадує крихту, яку перед використанням ненадовго ставлять у холодильник. Тим часом збивають начинку з кисломолочного сиру, яєць, цукру та ванільного цукру, а наприкінці вмішують родзинки. Пиріг викладають шарами й випікають 40–50 хвилин за 180 °C. Він пасуватиме до кави чи чаю на вихідних.
Інгредієнти
Начинка
Без глютену: Борошно замініть такою самою кількістю безглютенової борошняної суміші для випікання. Тісто буває крихкішим і може потребувати трохи більше рідини.
При целіакії купуйте розпушувач тіста з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Просійте в миску борошно й додайте розм’якшене масло, нарізане шматочками.
Додайте цукор і розпушувач та ретельно перемішайте. Тісто матиме незвичну консистенцію: буде сипким, майже як крихта. Залиште його в холодильнику.
Тим часом приготуйте начинку: ручним міксером змішайте всі складники для начинки, крім родзинок.
У готову начинку вмішайте родзинки.
Дістаньте тісто з холодильника, половину висипте на деко й злегка притисніть. Деко не потрібно змащувати чи присипати борошном.
Вилийте начинку на тісто й розрівняйте.
Засипте начинку рештою тіста. Випікайте в духовці, розігрітій до 180 °C, протягом 40–50 хвилин.
Порада: Верхній шар тіста лише рівномірно розсипте й не притискайте: він запечеться хрусткою крихтою. Начинку достатньо вимішати до однорідності — від тривалого збивання вона підніметься в духовці, а після охолодження осяде. Докладніше: Як пристосувати рецепт до вашої форми для випікання
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 100 г, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 359 kcal
- Білки
- 6,3 g
- Вуглеводи
- 53 g
- з них цукри
- 32 g
- Жири
- 14 g
- з них насичені
- 8,5 g
- Клітковина
- 1,0 g
- Сіль
- 0,2 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Sypaný tvarohový koláč s hrozienkami
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
