Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/pyrih-na-atsydofilnomu-molotsi-bez-yaiets-z-horikhamy/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Пиріг на ацидофільному молоці без яєць із горіхами й родзинками
Какаовий пиріг на ацидофільному молоці без яєць, із борошном грубого помелу, горіхами й родзинками. Після випікання вкривається джемом і глазур’ю.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 15 хв
- Готування
- 35 хв
- Загалом
- 50 хв
- Температура
- 180 °C
- Порції
- 24 порції
- Складність
- Легко
Пиріг на ацидофільному молоці — кисломолочному напої — готують без яєць: із цукровою пудрою, борошном грубого помелу, олією, какао, содою, подрібненими горіхами й родзинками. Цукрову пудру та борошно відміряють порожньою склянкою з-під ацидофільного молока. Спечений пиріг змащують джемом і поливають какаовою глазур’ю з вершковим маслом.
Інгредієнти
Тісто
Какаова глазур
Без глютену: Борошно замініть такою самою кількістю безглютенової борошняної суміші для випікання. Тісто буває крихкішим і може потребувати трохи більше рідини.
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Тісто
Перелийте ацидофільне молоко в миску, а порожньою склянкою відміряйте цукрову пудру та борошно грубого помелу. Додайте олію, какао, харчову соду, подрібнені горіхи й родзинки та перемішайте все до однорідного тіста.
Випікання
Вилийте тісто на змащене жиром і присипане борошном деко з високими бортиками. Випікайте в духовці, розігрітій до 180 °C, приблизно 35 хвилин, доки дерев’яна шпажка, встромлена в середину пирога, не виходитиме сухою.
Джем і глазур
Змастіть спечений пиріг джемом. Розтопіть вершкове масло, цукрову пудру, какао та воду на паровій бані до утворення однорідної глазурі й полийте нею пиріг.
Авторка рецепта: Мартушка Млинарчікова
Порада: Перш ніж додавати родзинки до тіста, обкачайте їх у ложці борошна, щоб вони не осіли на дно. Наступного дня пиріг стає вологішим, коли просочиться джемом і глазур’ю. Докладніше: Як пристосувати рецепт до вашої форми для випікання
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 284 kcal
- Білки
- 4,0 g
- Вуглеводи
- 46 g
- з них цукри
- 28 g
- Жири
- 10 g
- з них насичені
- 2,8 g
- Клітковина
- 1,4 g
- Сіль
- 0,2 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Koláč z acidka bez vajec s orechmi a hrozienkami
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
