Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/pyshnyi-syrnyi-pyrih-z-shokoladom-i-rodzynkamy/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Пишний сирний пиріг із шоколадом і родзинками
Сирний пиріг без борошна з кілограма кисломолочного сиру, яєць і цукру, з шоколадом та родзинками. Випікається 30–40 хвилин, до кави чи чаю.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 15 хв
- Готування
- 30–40 хв
- Загалом
- 55 хв
- Температура
- 180–200 °C
- Порції
- 1 форма
- Складність
- Легко
Пишний сирний пиріг із шоколадом і родзинками готують із кілограма кисломолочного сиру без основи з тіста й без борошна, а загущують лише ложкою манної крупи та невеликою кількістю крохмалю. Яйця розтирають із цукровою пудрою, додають сир і лимонний сік, а наприкінці вмішують шоколад та родзинки за смаком. Масу виливають у форму й випікають 30–40 хвилин за температури 180–200 °C. Пиріг смакує до кави, чаю та гарячого шоколаду.
Інгредієнти
Без глютену: Манну крупу замініть такою самою кількістю дрібної рисової крупи.
При целіакії купуйте шоколад з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Розітріть яйця з цукровою пудрою, додайте кисломолочний сир і лимонний сік.
Усе ретельно перемішайте, додайте манну крупу з крохмалем і знову перемішайте. Наприкінці вмішайте родзинки за смаком і вилийте масу у форму для випікання.
Випікайте в духовці за температури 180–200 °C приблизно 30–40 хвилин.
Дайте готовому пирогу охолонути й полийте його розтопленим шоколадом.
Порада: до тіста можете також додати корицю, лимонну або апельсинову цедру, імбир, мускатний горіх, інші ягоди, сухофрукти чи горіхи.
Порада: Протріть сир крізь сито або подрібніть блендером, щоб пиріг був ніжним і без грудочок. Після випікання залиште його охолоджуватися у вимкненій духовці з прочиненими дверцятами: від різкої зміни температури він сильніше осяде й потріскається. Докладніше: Як пристосувати рецепт до вашої форми для випікання
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 100 г, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 184 kcal
- Білки
- 11 g
- Вуглеводи
- 22 g
- з них цукри
- 19 g
- Жири
- 6,1 g
- з них насичені
- 3,5 g
- Клітковина
- 0,6 g
- Сіль
- 0,1 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Nadýchaný tvarohový koláč s čokoládou a hrozienkami
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
