Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/mini-rohalyky-z-horikhamy-ta-vershkovym-syrom-bez-yaiets/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Міні-рогалики з горіхами та вершковим сиром — без яєць
Міні-рогалики без яєць із масла, вершкового сиру й борошна, обкачані в горіхах із цукром. Випікаються 12–16 хвилин за 180 °C. Вихід — 64 штуки.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 40 хв
- Готування
- 12–16 хв
- Загалом
- 2 год 56 хв
- Температура
- 180 °C
- Порції
- 64 штуки
- Складність
- Легко
Міні-рогалики з горіхами та вершковим сиром готують із тіста без яєць, до якого входять лише три складники: вершкове масло, вершковий сир і пшеничне борошно. Тісто залишають на дві години в холодильнику, потім ділять на чотири частини й кожну розкачують просто на суміші подрібнених горіхів зі звичайним і тростинним цукром. Круг розрізають на 16 трикутників, які скручують у рогалики. Випікають 12–16 хвилин за 180 °C і подають до кави або як солодощі на один укус.
Інгредієнти
Без глютену: Борошно замініть такою самою кількістю безглютенової борошняної суміші для випікання. Тісто буває крихкішим і може потребувати трохи більше рідини.
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Із масла, вершкового сиру та борошна замісіть гладке тісто, загорніть його в харчову плівку й залиште приблизно на 2 години в холодильнику. Потім розділіть на 4 частини.
Змішайте горіхи з обома видами цукру й також розділіть суміш на 4 частини. Насипте на робочу поверхню чверть горіхової суміші та розкачайте на ній одну частину тіста в круг діаметром приблизно 26 см. Розріжте круг на 16 трикутників і скрутіть кожен у рогалик.
Перекладіть рогалики на деко, застелене папером для випікання, і випікайте в розігрітій до 180 °C духовці приблизно 12–16 хвилин, доки поверхня не стане золотистою.
Порада: Масло та вершковий сир роблять тісто м’яким, тому розкачуйте його відразу після виймання з холодильника. Скручуйте трикутники від широкого краю й викладайте рогалики кінчиком донизу, щоб вони не розгорнулися.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 штуку, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 73 kcal
- Білки
- 0,9 g
- Вуглеводи
- 7,1 g
- з них цукри
- 3,2 g
- Жири
- 4,7 g
- з них насичені
- 2,3 g
- Клітковина
- 0,2 g
- Сіль
- 0,0 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Mini orechové rožteky so smotanovým syrom – bez vajec
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
