Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/marynovana-tsyhanska-pechenia-z-bekonom-i-tsybuleiu/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Маринована циганська печеня: свинина з беконом і цибулею
Свинячі відбивні маринують ніч із часником, маслом і паприкою, а потім обсмажують на витопленому з бекону жирі. Подають із цибулею.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 20 хв
- Готування
- 15 хв
- Загалом
- 35 хв
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Середньо
- Кухня
- Словацька
Маринована циганська печеня з беконом і цибулею — відома словацька страва зі свинини, яку багато хто пам’ятає зі шкільної їдальні. Увечері свинячі відбивні змащують вершковим маслом, приправляють перцем, меленою паприкою та часником і залишають на ніч. Наступного дня м’ясо посипають паприкою й борошном та обсмажують на жирі, витопленому з бекону. Можете додати цибулю й овочі та приготувати до м’яса соус. Подавайте з гарніром за смаком.
Інгредієнти
Без глютену: Борошно замініть такою самою кількістю рисового борошна або безглютенової борошняної суміші.
При целіакії купуйте ковбаси й копченості з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Ще звечора наріжте м’ясо скибками, змастіть вершковим маслом, приправте перцем і паприкою та додайте часник.
Наступного дня припиліть м’ясо борошном і паприкою.
Обсмажте бекон на сковороді, а на витопленому жирі обсмажте м’ясо.
Порада: можете також додати цибулю й овочі та приготувати соус.
Подавайте з відповідним гарніром.
Порада: Обсмажуйте бекон повільно на слабкому вогні, щоб витопити якомога більше жиру для смаження м’яса. Хрусткі скибочки не викидайте, а подайте разом із печенею.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 411 kcal
- Білки
- 42 g
- Вуглеводи
- 5,4 g
- з них цукри
- 1,2 g
- Жири
- 24 g
- з них насичені
- 8,2 g
- Клітковина
- 0,6 g
- Сіль
- 1,0 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Nakladaná cigánska pečienka so slaninou a cibuľou
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
