Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/file-foreli-z-kinoa-ta-zapechenymy-ovochamy/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Філе форелі з кіноа та запеченими овочами
Філе форелі обсмажують на сковороді шкіркою донизу й подають із кіноа, запеченими цукіні, перцем і помідорами черрі. На 4 порції.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 15 хв
- Готування
- 30 хв
- Загалом
- 45 хв
- Температура
- 200 °C
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Легко
Філе форелі з кіноа — легкий обід: овочі запікають у духовці, кіноа відварюють, а філе обсмажують на сковороді шкіркою донизу, доки вона не стане хрусткою. Форель має ніжне м’ясо, яке готується за кілька хвилин.
Інгредієнти
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Запечіть овочі
25 хвРозігрійте духовку до 200 °C. Цукіні та перець наріжте шматочками, змішайте з помідорами, 2 ст. л. олії та половиною солі й запікайте на деку 20–25 хвилин.
Зваріть кіноа
15 хвПромийте кіноа в ситі й варіть під кришкою в 400 мл підсоленої води приблизно 12 хвилин, доки вода не вбереться. Перемішайте із запеченими овочами та зеленню петрушки.
Обсмажте філе
6 хвФіле обсушіть, посоліть і поперчіть. На решті олії обсмажуйте його шкіркою донизу 3–4 хвилини, доки шкірка не стане хрусткою, переверніть і смажте ще 1 хвилину.
Подайте до столу
Розкладіть кіноа з овочами по тарілках, зверху покладіть філе та збризніть його лимонним соком.
Порада: Перед обсмажуванням ретельно обсушіть шкірку філе й упродовж першої хвилини злегка притискайте його лопаткою, інакше шкірка стягнеться, а філе скрутиться.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 596 kcal
- Білки
- 45 g
- Вуглеводи
- 41 g
- з них цукри
- 5,2 g
- Жири
- 28 g
- з них насичені
- 4,8 g
- Клітковина
- 6,5 g
- Сіль
- 1,7 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Pstruhové filety s quinoou a pečenou zeleninou
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
