Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/londonski-tistechka-z-povydlom-i-horikhovym-beze/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Лондонські тістечка з повидлом і горіховим безе
Лондонські тістечка з пісочного масляного тіста зі сливовим повидлом і горіховим безе з білків та цукрової пудри, спечені до золотистості.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 30 хв
- Готування
- 30–35 хв
- Загалом
- 1 год 5 хв
- Температура
- 170 °C
- Порції
- 24 порції
- Складність
- Легко
Лондонські тістечка — простий десерт на деку: крихке масляне тісто з жовтками змащують сливовим повидлом, а зверху викладають збиті білки з цукровою пудрою та меленими горіхами. Під час випікання горіховий шар вкривається хрусткою скоринкою.
Замість повидла можна використати кислуватий джем. У рецепті використовуються і білки, і жовтки, як і в жовткових тістечках із горіховим тістом.
Інгредієнти
Тісто
Начинка
Без глютену: Борошно замініть такою самою кількістю безглютенової борошняної суміші для випікання. Тісто буває крихкішим і може потребувати трохи більше рідини.
При целіакії купуйте розпушувач тіста з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Замісіть тісто
З інгредієнтів для тіста замісіть гладке тісто, розкачайте його й за допомогою качалки перенесіть на змащене жиром деко.
Змастіть повидлом
Рівномірно змастіть тісто сливовим повидлом.
Приготуйте горіхове безе
Збийте білки з цукровою пудрою до стійких піків і вмішайте мелені горіхи.
Спечіть
Розподіліть горіхове безе поверх повидла та випікайте пиріг у духовці, розігрітій до 170 °C, приблизно 30–35 хвилин до золотистості. Після охолодження наріжте на тістечка.
Авторка рецепта: Мартушка Млинарцикова.
Порада: Крихке тісто легко рветься під час перенесення на деко — просто з’єднайте шматочки на деку, притиснувши їх пальцями один до одного: під повидлом і горіховим безе стиків не буде видно. Докладніше: Як пристосувати рецепт до вашої форми для випікання
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 262 kcal
- Білки
- 3,9 g
- Вуглеводи
- 32 g
- з них цукри
- 20 g
- Жири
- 14 g
- з них насичені
- 4,7 g
- Клітковина
- 1,1 g
- Сіль
- 0,1 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Londýnske rezy s lekvárom a orechovým snehom
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
