Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/kuriachyi-salat-iz-harbuzom-khokkaido-ta-motsareloiu/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Курячий салат зі смаженим гарбузом хоккайдо та моцарелою
Салат зі смаженого гарбуза хоккайдо, курячого філе, моцарели й твердого сиру зі шніт-цибулею. На 4 порції, з порадою щодо карі та йогурту.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 20 хв
- Готування
- 20 хв
- Загалом
- 40 хв
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Легко
- Кухня
- Словацька
Курячий салат із гарбузом хоккайдо та моцарелою поєднує обсмажений гарбуз із курячим філе та двома видами сиру. Гарбуз, нарізаний скибочками завтовшки сантиметр, обсмажте на оливковій олії приблизно по п’ять хвилин з кожного боку, а куряче філе посоліть і також обсмажте. Коли все охолоне, змішайте з моцарелою, твердим сиром і шніт-цибулею. Для екзотичнішого смаку додайте приправу карі, а для ніжності — дві столові ложки натурального йогурту.
Інгредієнти
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Гарбуз помийте й наріжте скибочками завтовшки приблизно 1 см.
На сковороді розігрійте 2 ст. л. олії та обсмажте гарбуз по 5 хвилин з кожного боку. Перекладіть обсмажений гарбуз на паперові серветки й залиште охолонути.
Куряче філе наріжте пластами, посоліть і обсмажте на сковороді. Зніміть м’ясо зі сковороди й також залиште охолонути.
Коли гарбуз і м’ясо охолонуть, наріжте їх кубиками та перекладіть у миску. Додайте нарізану моцарелу та шніт-цибулю, приправте сіллю й чорним перцем.
Наприкінці посипте салат натертим сиром і обережно перемішайте.
Порада: Моцарелу вийміть із розсолу, обсушіть чистим рушником і лише тоді наріжте, інакше сироватка збереться на дні миски. Гарбуз хоккайдо не очищайте від шкірки: під час обсмажування вона розм’якне, і її можна буде їсти.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 495 kcal
- Білки
- 43 g
- Вуглеводи
- 12 g
- з них цукри
- 2,8 g
- Жири
- 31 g
- з них насичені
- 12 g
- Клітковина
- 1,9 g
- Сіль
- 1,6 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Kurací šalát s pečenou tekvicou hokkaido a mozzarellou
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
