Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/buriakovyi-sup-z-yablukamy-imbyrom-i-kokosovym-molokom/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Буряковий суп з яблуками, імбиром і кокосовим молоком
Кремовий суп із буряка, яблук, моркви й селери з імбиром і чебрецем. Овочі відваріть і збийте з кокосовим молоком. На 8 порцій.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 20 хв
- Готування
- 10 хв
- Загалом
- 30 хв
- Порції
- 8 порцій
- Складність
- Легко
- Кухня
- Словацька
Буряковий суп з яблуками, імбиром і кокосовим молоком — це кремовий овочевий суп насиченого кольору. Буряк, яблука, стебла селери, моркву, часник та імбир разом із чебрецем, сіллю та яблучним оцтом залийте овочевим бульйоном і варіть до м’якості всіх складників. Злегка охолоджений суп збийте з несолодким кокосовим молоком до однорідності.
Із зазначеної кількості виходить вісім порцій. Для іншої кількості порцій пропорційно змініть кількість інгредієнтів.
Інгредієнти
Використовуйте склянку об’ємом 200 мл.
Без глютену. При целіакії купуйте бульйон або бульйонні кубики з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Усі інгредієнти, крім кокосового молока, покладіть у велику каструлю. Доведіть до кипіння та варіть 10 хвилин або до м’якості всіх складників.
Дайте супу трохи охолонути й збийте його в блендері з кокосовим молоком до однорідності.
Зазначеної кількості вистачить на 8 порцій. Якщо потрібно менше або більше порцій, пропорційно змініть кількість інгредієнтів.
Порада: Буряк натріть на грубій тертці або наріжте дрібними кубиками: великі шматки за 10 хвилин не розм’якнуть. Чистьте його в рукавичках, адже сік важко змити з рук і кухонної дошки.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 108 kcal
- Білки
- 2,7 g
- Вуглеводи
- 16 g
- з них цукри
- 10 g
- Жири
- 4,3 g
- з них насичені
- 3,5 g
- Клітковина
- 4,1 g
- Сіль
- 1,6 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Cviklová polievka s jablkami, zázvorom a kokosovým mliekom
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
