Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/kotlety-z-brokoli-z-bekonom-i-syrom-u-dukhovtsi/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Котлети з броколі з беконом і кисломолочним сиром у духовці
Котлети із сирої броколі, бекону, кисломолочного сиру та яєць, без борошна. Випікаються 30 хвилин за 180 °C. Виходить близько 10 штук.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 20 хв
- Готування
- 30 хв
- Загалом
- 50 хв
- Температура
- 180 °C
- Порції
- 10 штук
- Складність
- Легко
Котлети з броколі з беконом і кисломолочним сиром готують із дрібно нарізаної сирої броколі, бекону, кисломолочного сиру, жовтків, часнику та збитих білків. Борошно й панірувальні сухарі до них не додають, а замість смаження запікають на деку.
Із цієї кількості виходить близько 10 котлет, які добре подавати з овочами або картопляним пюре.
Інгредієнти
Без глютену. При целіакії купуйте ковбаси й копченості з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Приготуйте суміш
Броколі без стебла дрібно наріжте, бекон наріжте маленькими кубиками, а часник пропустіть через прес. Змішайте їх із кисломолочним сиром, жовтками та молоком, посоліть і поперчіть.
Додайте збиті білки
Збийте білки до стійких піків і наприкінці обережно вмішайте їх у суміш.
Сформуйте котлети
Ложкою викладіть суміш невеликими гірками на деко, застелене папером для випікання, і приплюсніть, формуючи котлети. Із цієї кількості виходить близько 10 котлет.
Спечіть
Випікайте в духовці, розігрітій до 180 °C, протягом 10 хвилин. Коли поверхня котлет схопиться, змастіть їх олією (можна пропустити) і випікайте ще 10 хвилин. Потім переверніть і допікайте ще 10 хвилин.
Подавайте з овочами або картопляним пюре.
Авторка рецепта: Данулка Вашічкова
Порада: Сиру броколі наріжте якомога дрібніше, адже великі шматочки за пів години випікання не встигнуть розм’якнути. Ставте котлети в духовку відразу після додавання збитих білків, поки вони не втратили повітря.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 штуку, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 116 kcal
- Білки
- 6,2 g
- Вуглеводи
- 3,7 g
- з них цукри
- 1,4 g
- Жири
- 8,7 g
- з них насичені
- 2,8 g
- Клітковина
- 1,0 g
- Сіль
- 0,6 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Brokolicové karbonátky so slaninou a tvarohom z rúry
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
