Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/korzhyky-na-yohurti-z-shynkoiu-ta-syrom/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Коржики на йогурті з шинкою та сиром на сніданок
Коржики з йогуртового тіста із содою, начинені шинкою або сиром та обсмажені до золотистості. На 3 порції, готуються за 35 хвилин.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 20 хв
- Готування
- 15 хв
- Загалом
- 35 хв
- Порції
- 3 порції
- Складність
- Легко
- Кухня
- Словацька
Коржики на йогурті з шинкою та сиром — це коржики з начинкою з бездріжджового тіста на натуральному йогурті, пшеничному борошні та харчовій соді. Тісто ділять на чотири–шість кульок, тонко розкачують, начиняють шинкою або сиром і загортають краї всередину. Коржики смажать на олії до золотистості, а все приготування займає близько 20 хвилин. Для солодкого варіанта їх можна начинити нутеллою.
Інгредієнти
Без глютену: Борошно замініть такою самою кількістю безглютенової борошняної суміші для випікання. Тісто буває крихкішим і може потребувати трохи більше рідини.
При целіакії купуйте ковбаси й копченості з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Змішайте йогурт із сіллю, цукром і харчовою содою. Поступово підсипайте борошно та замісіть гладке тісто.
Розділіть тісто на 4–6 частин і з кожної сформуйте кульку. Розкачайте кульки в тонкі коржики завтовшки приблизно 2–3 мм, а посередині покладіть скибочку шинки або намастіть сиром. Загорніть краї поверх начинки так, щоб повністю її закрити.
Розігрійте на сковороді олію та обсмажте на ній коржики з обох боків до золотистості.
Порада: Після загортання країв ще злегка розкачайте коржики качалкою, щоб шов зліпився й начинка не витікала під час смаження. Липке тісто розкачуйте на присипаній борошном дошці.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 480 kcal
- Білки
- 21 g
- Вуглеводи
- 76 g
- з них цукри
- 4,9 g
- Жири
- 9,4 g
- з них насичені
- 5,3 g
- Клітковина
- 2,5 g
- Сіль
- 2,3 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Jogurtové placky so šunkou a syrom na raňajky
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
