Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/kokosovi-kulky-z-myhdalem-bez-vypikannia/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Кокосові кульки з мигдалем як Raffaello — без випікання
Кокосові кульки без випікання з білого шоколаду, вершків і масла, з обсмаженим мигдалем усередині та кокосовою стружкою зовні. Близько 30 штук.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 30 хв
- Загалом
- 2 год 30 хв
- Порції
- 30 штук
- Складність
- Легко
Кокосові кульки з мигдалем як Raffaello — це різдвяні солодощі без випікання з білого шоколаду, вершків, вершкового масла та кокосової стружки. Усередині кожної кульки — цілий обсмажений мигдальний горіх, а зовні — кокосова стружка.
Масу потрібно витримати дві години в холодильнику, після чого кульки можна швидко сформувати без духовки.
Інгредієнти
Кульки
Для обкачування
Без глютену. При целіакії купуйте шоколад з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Обсмажте мигдаль
Обсмажте мигдаль на сухій сковороді протягом 3–4 хвилин, доки не з’явиться аромат, і дайте охолонути.
Розтопіть шоколад
Нагрійте вершки з маслом у невеликій каструльці майже до кипіння та зніміть з вогню. Додайте поламаний білий шоколад і перемішуйте, доки він повністю не розтопиться, а крем не стане однорідним.
Додайте кокосову стружку
Вмішайте в теплий крем 150 г кокосової стружки. Накрийте масу й поставте на 2 години в холодильник, щоб вона застигла і з неї можна було формувати кульки.
Сформуйте кульки
Чайною ложкою набирайте порції маси завбільшки з волоський горіх, приблизно по 15 г. У середину кожної втисніть мигдальний горіх і вологими руками сформуйте кульку.
Обкачайте в кокосовій стружці
Обкачайте кульки в решті кокосової стружки й викладіть у паперові формочки. До подавання зберігайте їх у холодильнику.
Порада: Мигдаль можете замінити цілими горіхами фундука. Готові кульки зберігайте в закритому контейнері в холодильнику, оскільки за кімнатної температури вони розм’якнуть і втратять форму.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 штуку, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 105 kcal
- Білки
- 1,2 g
- Вуглеводи
- 5,9 g
- з них цукри
- 4,6 g
- Жири
- 9,1 g
- з них насичені
- 6,4 g
- Клітковина
- 1,2 g
- Сіль
- 0,0 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Kokosové guľky s mandľou ako Raffaello – bez pečenia
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
