Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/kakaovyi-tort-iz-pudynhovym-kremom-i-zbytymy-vershkamy/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Какаовий торт із пудинговим кремом і збитими вершками
Какаовий торт із ванільним пудингом, збитими білками та вершками. Корж випікають 15 хвилин за 200 °C, потім змащують кремом і допікають.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 30 хв
- Готування
- 15 хв
- Температура
- 200 °C
- Порції
- 1 торт
- Складність
- Середньо
- Кухня
- Словацька
Какаовий торт із пудинговим кремом і збитими вершками складається з трьох шарів: какаового коржа, густого ванільного крему та збитих вершків, посипаних какао. Корж випікається лише близько 15 хвилин за 200 °C. У теплий пудинг вмішують міксером збиті білки, крем викладають на корж і запікають ще п’ять хвилин. Усе приготування триває приблизно годину, тож торт стане швидким варіантом до дня народження або десертом до кави для гостей.
Інгредієнти
Корж
Крем
Вершковий шар
Без глютену: Борошно замініть такою самою кількістю безглютенової борошняної суміші для випікання. Тісто буває крихкішим і може потребувати трохи більше рідини.
При целіакії купуйте суміші для пудингу, суміші для крему й закріплювач для вершків та розпушувач тіста з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Збийте жовтки з цукром і водою. Додайте борошно, розпушувач, какао та харчову соду й вилийте тісто у форму для випікання.
Випікайте в духовці, розігрітій до 200 °C, приблизно 15 хвилин.
Для крему змішайте пів літра води, цукор і 2 пакетики пудингового порошку та зваріть густий пудинг. У ще теплий пудинг вмішайте міксером збиті в піну білки.
Дістаньте корж із духовки, змастіть кремом, розрівняйте поверхню та поверніть у духовку ще на 5 хвилин.
Збийте вершки із загусником і ванільним цукром та розподіліть їх по охолодженому торту. Посипте какао й перед подаванням поставте в холодильник щонайменше на годину.
Порада: Спочатку розмішайте пудинговий порошок у чашці холодної води й лише потім влийте його в решту киплячої води з цукром — крем буде однорідним. Докладніше: Як пристосувати рецепт до вашої форми для випікання
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 100 г, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 203 kcal
- Білки
- 3,9 g
- Вуглеводи
- 25 g
- з них цукри
- 13 g
- Жири
- 10 g
- з них насичені
- 6,1 g
- Клітковина
- 0,4 g
- Сіль
- 0,3 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Kakaová torta s pudingovým krémom a šľahačkou
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
