Тістечко «Кіндер» з нутеллою, двоколірним кремом і вершками

Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.

1. Спечіть корж

   Збийте білки з дрібкою солі до стійких піків, додайте цукор і продовжуйте збивати. Обережно вмішайте борошно з розпушувачем, панірувальні сухарі й насамкінець олію.

   Застеліть велике деко папером для випікання, змастіть його невеликою кількістю олії та розсипте по ньому посічені горіхи. Вилийте тісто на горіхи й випікайте за 170 °C приблизно 20–25 хвилин до рум’яності.

2. Змастіть нутеллою

   Переверніть спечений корж на деко, зніміть папір і ще теплим змастіть нутеллою з боку з горіхами.

3. Зваріть крем

   Із молока, порошку Zlatý klas, жовтків і цукру зваріть густий пудинг та охолодіть його на водяній бані. Збийте масло до пишності й поступово вбийте в нього охолоджений пудинг. Розділіть крем на дві частини, в одну вмішайте какао.

4. Завершіть приготування

   На корж із нутеллою почергово викладайте невеликі порції світлого та какаового крему й обережно розрівняйте. Збийте вершки із загусником, розподіліть їх зверху та посипте какао або тертим шоколадом. Дайте тістечку добре застигнути в холодильнику й наріжте мокрим ножем із зубчастим лезом.

   Авторка рецепта: Іва Варгова

Порада: Папір іноді важко зняти з горіхового коржа: протріть його зверху вологим рушником і трохи зачекайте — він відстане, а горіхи залишаться на коржі. Докладніше: Як пристосувати рецепт до вашої форми для випікання

Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Kinder koláč s nutellou, dvojfarebným krémom a šľahačkou