Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/tort-na-kefiri-v-mikrokhvylovtsi/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Торт на кефірі в мікрохвильовці: відміряйте все ложкою, какаовий корж готовий за 7 хвилин
Какаовий торт на кефірі з мікрохвильовки: коржі без ваг і міксера, крем зі сметани та вареного згущеного молока, крихта на боках. На 12 шматочків.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 40 хв
- Готування
- 7 хв
- Порції
- 12 шматочків
- Складність
- Середньо
Торт на кефірі в мікрохвильовці — це какаовий торт, корж для якого випікають не в духовці, а за 7 хвилин у мікрохвильовій печі за потужності 700 Вт. Тісто замішують вінчиком, а інгредієнти відміряють столовою ложкою, тож ваги й міксер не потрібні. Корж розрізають на чотири тонкі пласти: три перемащують кремом зі сметани та вареного згущеного молока, а четвертий подрібнюють на крихту для боків. Зверху роблять карамельну павутинку, а готовий торт розрізають на 12 шматочків.
Інгредієнти
Корж
Крем і оздоблення
Без глютену: Борошно замініть такою самою кількістю безглютенової борошняної суміші для випікання. Тісто буває крихкішим і може потребувати трохи більше рідини.
При целіакії купуйте розпушувач тіста з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Замісіть тісто
5 хвЯйця з дрібкою солі збийте вінчиком. Додайте цукор, кефір та олію й перемішайте до однорідності. Вмішайте какао, потім борошно з розпушувачем і замісіть вінчиком однорідне тісто без грудочок. Усе відміряйте столовою ложкою — ваги й міксер не потрібні.
Випечіть корж у мікрохвильовці
7 хвВилийте тісто в широку миску з рівним дном, придатну для мікрохвильової печі. Поставте миску в мікрохвильовку й випікайте корж 7 хвилин за потужності 700 Вт. Шпажка, встромлена в середину, має виходити сухою. Дайте коржу трохи постояти, переверніть його на решітку й залиште до повного охолодження.
Приготуйте карамельний крем
5 хвЗмішайте густу сметану з 2–3 столовими ложками вареного згущеного молока до однорідного світло-коричневого крему. Трохи вареного згущеного молока відкладіть для оздоблення.
Розріжте корж на чотири пласти
5 хвОхолоджений корж розріжте довгим ножем горизонтально на 4 тонкі пласти. Верхній пласт зі скоринкою подрібніть на дрібну крихту.
Зберіть торт
10 хвПокладіть на тарілку перший пласт і змастіть його кремом. Накрийте другим пластом, змастіть кремом і зверху покладіть третій. Рештою крему змастіть верх і боки торта.
Обсипте боки крихтою
5 хвОбсипте боки торта крихтою з верхнього пласта й легенько притисніть її долонею, щоб вона трималася на кремі.
Прикрасьте карамельною павутинкою
5 хвВідкладене варене згущене молоко перекладіть у пакетик, зріжте маленький куточок і намалюйте зверху торта спіраль. Потім проведіть по ній шпажкою від середини до країв, щоб утворилася павутинка. Поставте торт у холодильник, щоб крем застиг, і розріжте на 12 шматочків.
Порада: Час 7 хвилин розрахований на мікрохвильову піч потужністю 700 Вт. Якщо ваша піч потужніша, перевірте готовність коржа шпажкою трохи раніше. Докладніше: Як пристосувати рецепт до вашої форми для випікання
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 штуку, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 262 kcal
- Білки
- 3,9 g
- Вуглеводи
- 22 g
- з них цукри
- 15 g
- Жири
- 18 g
- з них насичені
- 5,1 g
- Клітковина
- 0,5 g
- Сіль
- 0,2 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Torta z mikrovlnky na kefíre: Všetko odmeriam lyžicou a kakaový korpus je hotový za 7 minút
Рецепт за відео
Ідею цього рецепта ми знайшли у відео «Я ИСКАЛА ЕГО ВСЮ ЖИЗНЬ! Торт за 10 минут Без ДУХОВКИ, без сковороды, БЕЗ весов и миксера, на кефире!» з каналу С Нами ВКУСНО на YouTube. Інгредієнти й приготування ми описали власними словами.
Відео завантажується з YouTube лише після натискання. Політика конфіденційності Google
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
