Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/vanilnyi-tort-iz-pudynhovym-kremom-na-kakaovomu-korzhi/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Ванільний торт із пудинговим кремом на какаовому коржі
Торт на одне деко: пухкий какаовий корж на газованій мінералці, масляний крем із ванільного пудингу та посипка з какао або кокосу.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 40 хв
- Готування
- 25 хв
- Температура
- 180 °C
- Порції
- 1 деко
- Складність
- Легко
- Кухня
- Словацька
Ванільний торт із пудинговим кремом на какаовому коржі — простий святковий десерт, у якому поєднуються пухке тісто та ніжний крем. Какаовий корж із восьми яєць, борошна та олії розпушує не лише розпушувач, а й газована мінеральна вода. На охолоджений корж намащують крем зі звареного ванільного пудингу, збитого з м’яким вершковим маслом.
Потім торт залишають на кілька годин у холодильнику, щоб крем застиг. Зверху його можна посипати какао або кокосовою стружкою.
Інгредієнти
Тісто:
Крем:
Без глютену: Борошно замініть такою самою кількістю безглютенової борошняної суміші для випікання. Тісто буває крихкішим і може потребувати трохи більше рідини.
При целіакії купуйте суміші для пудингу та розпушувач тіста з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Збийте білки з цукровою пудрою до піни, додайте жовтки й добре перемішайте. Вмішайте борошно з розпушувачем, а потім решту інгредієнтів для тіста. Вилийте тісто на деко, застелене папером для випікання. Випікайте в духовці, розігрітій до 180 °C, приблизно 25 хвилин, доки дерев’яна шпажка, вставлена в середину коржа, не виходитиме сухою. Залиште охолонути.
Розмішайте порошок для пудингу з 300 мл молока. Решту 200 мл молока доведіть до кипіння з цукром, влийте розведений пудинг і зваріть за інструкцією на упаковці. До охолодженого пудингу додайте розм’якшене вершкове масло та збийте крем.
Розподіліть крем по охолодженому коржу та залиште на кілька годин у холодильнику, щоб він застиг. За смаком посипте какао або кокосовою стружкою.
Порада: За потреби газовану мінеральну воду можна замінити звичайною водою, проте корж буде трохи щільнішим. Докладніше: Як пристосувати рецепт до вашої форми для випікання
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 100 г, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 234 kcal
- Білки
- 5,0 g
- Вуглеводи
- 19 g
- з них цукри
- 13 g
- Жири
- 16 g
- з них насичені
- 7,9 g
- Клітковина
- 0,6 g
- Сіль
- 0,3 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Vanilková torta s pudingovým krémom na kakaovom korpuse
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
