Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/hrybna-namazka-z-tsybuleiu-chasnykom-i-hirchytseiu/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Грибна намазка з цибулею, часником і гірчицею
Намазка з обсмажених грибів із цибулею, кмином, часником, гірчицею та вершковим маслом. Подавайте зі свіжим хлібом або грінками.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 10 хв
- Готування
- 20 хв
- Загалом
- 30 хв
- Порції
- 1 миска
- Складність
- Легко
- Кухня
- Словацька
Грибну намазку з цибулею, часником і гірчицею готують з обсмажених грибів, які після охолодження змішують із вершковим маслом. Гриби недовго тушкують із цибулею, кмином, сіллю та перцем і приправляють часником та гірчицею. Можете взяти білі або будь-які інші гриби — на ваш смак і залежно від того, що є під рукою. Намазуйте на свіжий хліб або грінки.
Інгредієнти
Без глютену. При целіакії купуйте гірчицю з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Гриби промийте, обсушіть і наріжте.
На сковороді розігрійте олію й обсмажте на ній дрібно нарізану цибулю до м’якості.
Додайте гриби та кмин, посоліть і поперчіть за смаком.
Обсмажуйте, доки гриби не стануть м’якими й не пустять сік. Додайте пропущений через прес часник і тушкуйте, доки більша частина рідини не випарується. Потім зніміть із вогню та дайте трохи охолонути.
Перекладіть грибну суміш у кухонний комбайн або блендер, додайте нарізане кубиками вершкове масло та гірчицю.
Подрібніть до однорідної намазки й за потреби ще підсоліть.
Подавайте зі свіжим хлібом або булочками на ваш смак.
Порада: Для намазки можете використати й м’які ніжки та менш привабливі шматочки грибів — після подрібнення їх не буде помітно. Зберігайте її в закритій ємності, адже вершкове масло легко вбирає запахи з холодильника.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 100 г, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 215 kcal
- Білки
- 2,2 g
- Вуглеводи
- 4,4 g
- з них цукри
- 1,9 g
- Жири
- 22 g
- з них насичені
- 11 g
- Клітковина
- 1,1 g
- Сіль
- 0,5 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Hubová nátierka s cibuľou, cesnakom a horčicou
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
